|
Працюємо з мастикою та кремом 2
|
|
|
| Леся | Дата: Субота, 12/11/2011, 14:25 | Сообщение # 2507 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Не мала вчора часу щось писати.Дівчата ви всі чарівниці!!!Ваші торти як справжні іграшки!!!Видно що не дурно ми сюди заходимо і чогось одна в одної вчимося.Так тримати і надалі.
Світлано,Оксанко!!!Тортики як і завжди вищий клас!!!
ксенія, Досить гарно в тебе вийшла фігурка!!!Оригінальний тортик.
у мене запитання до тих хто працює з шокомастикою.
Як з неї робити бант,коли шокомастика рветься.Що їй бракує.Фігурки ліпляться кльово,а бант зробити не можу.А так треба.
І ще .Я сьогодні теж не з пустими руками.
Сообщение отредактировал Леся - Субота, 12/11/2011, 14:33 |
| |
| |
| Poetka | Дата: Субота, 12/11/2011, 14:58 | Сообщение # 2508 |
шеф-повар
Группа: Заблоковані
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| Лесю,тортики відпадні,просто клас,коли я вже так навчусь? 
А травичка з чого у вас так вийшла??????
Я ОЛЯ!
|
| |
| |
| Леся | Дата: Субота, 12/11/2011, 15:02 | Сообщение # 2509 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Quote (Poetka) А травичка з чого у вас так вийшла??????
По перше!!!На ти!!!
По друге дякую за комент.Травичку робила з кокосової стружки.
|
| |
| |
| ромашка | Дата: Субота, 12/11/2011, 15:20 | Сообщение # 2510 |
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 604
Статус: Offline
| Леся, торти вiдпаднi! Барби супер!!!!
Маша i Ведмiдь класнi!! 
|
| |
| |
| ромашка | Дата: Субота, 12/11/2011, 15:22 | Сообщение # 2511 |
|
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 604
Статус: Offline
| Quote (Леся) у мене запитання до тих хто працює з шокомастикою.
на основi бiлого шоколаду мае все виходити, а от коли робиш з чорноготреба менше пудри...
|
| |
| |
|
| Леся | Дата: Субота, 12/11/2011, 15:31 | Сообщение # 2513 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| ромашка, Таньчик, ДЯкую Вам!!!Quote (ромашка) а от коли робиш з чорноготреба менше пудри.
А якщо забагато то виправити вже неможна???Чогось додати???
|
| |
| |
| ромашка | Дата: Субота, 12/11/2011, 15:50 | Сообщение # 2514 |
|
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 604
Статус: Offline
| Quote (Леся) А якщо забагато то виправити вже неможна???Чогось додати???
Я просто з тои мастики липила фигурки, два рази зипсувала мастику, поки додала потрибну килькисть пудри. А тепер дивлюсь вже по мастици точну килькисть пудри сказати не можу....
|
| |
| |
| Леся | Дата: Субота, 12/11/2011, 15:59 | Сообщение # 2515 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Так Свєтуля.Фігурки з цієї мастики ліпляться класно а от бант!!!!!!Маю торт з бантиком ,так захотіли замовники,а його ніяк не можу зробити.А має бути обовязково коричневий бо деякі деталі теж коричневі.Напевно попробую ще замісити одну мастику .
|
| |
| |
| Pocя | Дата: Субота, 12/11/2011, 16:12 | Сообщение # 2516 |
шеф-повар
Группа: Любитель солодкого!
Сообщений: 1052
Статус: Offline
| Леся, тортики дуже ніжні в твоєму стилі!!!!! Клас!!!
Quote (Леся) А має бути обовязково коричневий
Ну напевно прийдеться робити з шоколаду 
|
| |
| |
| Леся | Дата: Субота, 12/11/2011, 17:18 | Сообщение # 2517 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Quote (Pocя) Ну напевно прийдеться робити з шоколаду
Ні Нелю!!!То має бути не бант а бантик Ось такий як у МК
|
| |
| |
| ir71 | Дата: Субота, 12/11/2011, 18:52 | Сообщение # 2518 |
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Quote (Леся) коли шокомастика рветься.
Quote (Леся) .Напевно попробую ще замісити одну мастику .
Лесю,просте вирішення проблеми -зроби звичайну мастику але коричневу(додай барвника)а щоб отримати темно коричневу то додай каплю чорного барвника і мастика стане шоколадна.
І ще один варіант-до шокомастики при замісі додати 1 ч л вже розведеного у чуть водичці-желатину.Теж робить мастику еластичною і + швидше сохне
|
| |
| |
| Леся | Дата: Субота, 12/11/2011, 19:03 | Сообщение # 2519 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Quote (ir71) Лесю,просте вирішення проблеми -зроби звичайну мастику але коричневу(додай барвника)а щоб отримати темно коричневу то додай каплю чорного барвника і мастика стане шоколадна.
Ага!Вже зробила і навіть зліпила бант але всеодно світліше ніж мені треба.А якщо підфарбувати барвником?
|
| |
| |
| ir71 | Дата: Субота, 12/11/2011, 19:17 | Сообщение # 2520 |
|
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Quote (Леся) .А якщо підфарбувати барвником?
Боюся що не дуже вирішить проблему,бо буде довше сохнути,через те що більше вологи на мастиці
|
| |
| |
