В гості до Ірини
 SOS!!!! Потрібна ідея!!! - Сторінка 4 - Кулінарний форум
[ Нові повідомлення · Учасники · Правила форуму · Пошук · RSS ]
Сторінка 4 з 48«1234564748»
Модератор форуму: Зоряна9810 
Кулінарний форум » Прикрашання тортів. » Все що потрібно для того щоб вміти прикрасити торт » SOS!!!! Потрібна ідея!!! (Картинки,фото,поради)
SOS!!!! Потрібна ідея!!!
Зоряна9810Дата: Четвер, 14/07/2011, 16:04 | Сообщение # 46
Зоряна9810
найкращі кондитери
Группа: Відвідувач
Сообщений: 5226
Статус: Offline
Quote (Зоряна9810)
але проблема виникає, зараз така спека і як той торт можна довезти щоб він не потік??? а особливо якщо зверху крем???? може є якісь ідеї?
і взагалі скільки може стояти торт готовий в холодильнику?

хто дасть відповіді на такі запитання?????? бо ніколи не тримала довго торт...
Іринко дяку за тортики




Сообщение отредактировал Зоряна9810 - Четвер, 14/07/2011, 16:06
 
ЛесяДата: Четвер, 14/07/2011, 16:40 | Сообщение # 47
Леся
найкращі кондитери
Группа: Бджілка-трудівниця
Сообщений: 5387
Статус: Offline
Зоряна9810, sad Не знаю ,Зорянко.А що ,далеко треба везти?

 
PavlukДата: Четвер, 14/07/2011, 17:15 | Сообщение # 48
шеф-повар
Группа: Бджілка матуся
Сообщений: 1650
Статус: Offline
Зоряна9810, я збираюся везти торти сьогодні у Львів, то буду обгортати коробку фольгою. А торт стоїть в холодильнику ще звечора. То перед тим як виходити з дому витягну і обмотаю фольгою. Ми так везли торт в коробці до кума на день народження за 100км від дому. Ну і так нічо довезли без втрат. А ще якщо є такі брикети, що заморожують в морозилці, (тяжка вода) то можна покласти їх біля торта. Буде такий собі імпровізований холодильник.

 
PavlukДата: Четвер, 14/07/2011, 17:17 | Сообщение # 49
шеф-повар
Группа: Бджілка матуся
Сообщений: 1650
Статус: Offline
Quote (Зоряна9810)
скільки може стояти торт готовий в холодильнику?

В мене найдовше торт готовий стояв 1-2 дні в холодильнику. І то, той що для своїх в подарунок. А на замовлення стараюся щоб не довше 1-го дня він був в мене.


 
PavlukДата: Четвер, 14/07/2011, 17:20 | Сообщение # 50
шеф-повар
Группа: Бджілка матуся
Сообщений: 1650
Статус: Offline
Мені теж потрібна ідея!!! Замовили торт весільний на вересень. Має бути шось дуже цікаве неповторне. bash Молода хоче, шоб то були два торти, один - чоловічий(молодого), а другий - жіночий. Я вже передивилася купу всього, а такі парні найшла тільки серця, а вона такого не хоче. cry cry cry До вересня ще трохи часу є, а мене вже голова болить bash bash bash

 
ir71Дата: Четвер, 14/07/2011, 17:27 | Сообщение # 51
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7695
Статус: Offline
ну зараз я вам відповім...

В холодильнику торт може стояти 5 дів при температурі 2-3град.(це термін придатності тортів)Звичайно смак може трохи втатитися,не такий вже смачний ,як свіжий.
Перевозити торт важко.Найкраще то автохолодильник,або заморожені брикети(але враховуйте те що мастичні торти бояться вологи)

Тепер розкажу як ми везли торт у Карпати.Рівно дві години торт був цілий і не ушкоджений.Через 2.5 год почав коситися а через 4 години(тобто коли ми доїхали) то просто торт перетворився у паляницю.Від 12 год до 18 год постояв у холодному місці але не у холодильнику(бо не було світла) Коли я почала нарізати в 18год то він вже прокис!І це при тому що ніч застигав при 2градусах у моєму холодильнику.Дороги не витримав!На дворі ще 7 липня спеки не було а десь 23-25 градусів.От думайте як вести торти при жарі.


А торт був маковий зі сиром та малиною


 
ir71Дата: Четвер, 14/07/2011, 17:29 | Сообщение # 52
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7695
Статус: Offline
Таню може щось тут знайдеш тиць або ще

 
PavlukДата: Четвер, 14/07/2011, 17:33 | Сообщение # 53
шеф-повар
Группа: Бджілка матуся
Сообщений: 1650
Статус: Offline
Ірочко дякую, вже пішла вивчати)))

 
PocяДата: Четвер, 14/07/2011, 18:46 | Сообщение # 54
Pocя
шеф-повар
Группа: Любитель солодкого!
Сообщений: 1052
Статус: Offline
Ой! Які гарні їжачки !!! Особливо той що з фруктами і язичок показує і останній!!! smile smile smile

 
мамцяДата: Четвер, 21/07/2011, 15:18 | Сообщение # 55
шеф-повар
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 701
Статус: Offline
А мені треба ідею торта для двох братиків, щоб з машинкою,допоможіть...

Оксана Я.
 
ir71Дата: Четвер, 21/07/2011, 15:34 | Сообщение # 56
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7695
Статус: Offline
мамця, ти бачила у мене на головній є торт для двох братиків з різними інтересами.То я ідею шукала тиждень,по всіх сайтах і нрешті придумала сама все те що знала про тих дітей.Так що розпитай які машинки люблять і щось придумуй,бо в неті немає нічого

 
Оленка14Дата: Понеділок, 01/08/2011, 15:24 | Сообщение # 57
шеф-повар
Группа: файна газдиня
Сообщений: 526
Статус: Offline
Дівчата підкажіть! Замовили торт батюшкові на 45 років! Може
біблію зробити? Прошу допоможіть! wink
 
masikДата: Четвер, 11/08/2011, 12:56 | Сообщение # 58
шеф-повар
Группа: Бджілка матуся
Сообщений: 906
Статус: Offline
Дівчата спасайте! Потрібна ідея тортика на зустріч випускників після школи 50 років для моєї бабусі.
 
ir71Дата: Четвер, 11/08/2011, 14:07 | Сообщение # 59
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7695
Статус: Offline
Маряно я цю тему простудіювала в неті і нічого людського не знайшла.Мені теж замовляли на зустріч і не знайшли жодного варіанту.Зупинилися просто на торті оформленому з квітами і цифра .

 
ЛесяДата: Четвер, 11/08/2011, 16:43 | Сообщение # 60
Леся
найкращі кондитери
Группа: Бджілка-трудівниця
Сообщений: 5387
Статус: Offline
masik, Марянко!!!От якби взяти їхню фотографію шкільну(цілого класу) і роздрукувати на харчовому прінтері,тоді можна зробити торт у вигляді фото у рамочці.
А так більше нічого не лізе крім того що писала Іринка.


 
Кулінарний форум » Прикрашання тортів. » Все що потрібно для того щоб вміти прикрасити торт » SOS!!!! Потрібна ідея!!! (Картинки,фото,поради)
Сторінка 4 з 48«1234564748»
Пошук:


Copyright MyCorp © 2016