В гості до Ірини
 
Головна » 2010 » Березень » 07

Закуска "Пеньки"

 

Куряче філе-2грудки
Гриби (шампіньйони) - 50 г
Яйце куряче - 3 шт
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт
Борошно пшеничне - 30 г
Сухарі панірувальні
Олія
Шпінат(у мене морожений)1-2 бруски
Сіль
Перець чорний (мелений)
 
 

Спочатку готуємо омлет. Обсмажуємо цибулю та гриби.Збиваємо яйця, додаємо шпінат, борошно,гриби з цибулею, перемішуємо, виливаємо на пательню і обсмажуємо з двох сторін омлет.
 
Куряче філе нарізаємо подовгувастими пластинами і добре відбиваємо його з двох сторін. Солимо й перчимо до смаку.Зверху викладаємо омлет і звертаємо щільним рулетом.
 
З допомогою зубочисток зкріпити рулети.Паніруємо його в борошні, яйці, сухарях.Обсмажуємо у пательні 15-20 хв під закритою кришкою на повільному вогні з обох сторін.

Охолоджені рулетики нарізаємо на двоє і прикрашаємо на тарілці.Смакує як холодні та і гарячі.Смачного!

Їдея взята зі сайту bonappetit.

Детальніше  Неділя | 10:57 |  Коментарів: (1)
П`ятниця, 29/03/2024, 07:43
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
Статистика

Онлайн всього: 3
Гостей: 3
Користувачів: 0
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [2062]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [55]

Copyright MyCorp © 2024