1 / 2 батона з товстої хрусткою скоринкою(добре брати не свіжий)
350 г яловичого або свинячого фаршу
2 середніх яйця
80-100 мл молока
сіль
перець
трохи часнику

Ретельно вибрати м'якуш з батона(у мене тонкий багет)
Половину м'якоті залити молоком і подрібнити
Додати яйця, добре розмішати
Додати фарш, посолити, поперчити ,додати вичавлений часник і ретельно вимісити
Щільно нафарширувати батон, загорнути в плівку.
Запікати в духовці при 200гр приблизно 20-30хв
Дати постояти 5 хвилин і нарізати скибками по 1,5

Це можна їсти є як бутерброд, фарш чудово пропікається і не вивалюється.

ідею страви взяла на Каріна форум.

1 лист лаваша
3-4 картоплини
1 яйце
50гр твердого сиру
кілька штучок тоненьких сосисок
зелень
спеції.
масло вершкове

Картоплю зварити і зробити пюре.Додати тертий сир,яйко і нарізану зелень,приправити спеціями.Лаваш намазати тонко приготовленим пюре а зверху викласти сосиски.Зкрутити рулетом,викласти на змазане маслом деко.Рулет теж добре змастити розтопленим маслом і викласти пластинки твердого сиру.Запікати 10-15хв до румяності.