В гості до Ірини
 
Головна » 2010 » Липень » 23

Пиріг з лаваша,сиром та вишнею

Для начинки :
600- 700гр солодкої сирної маси
3 яйця
трохи солі
0,5 кг свіжих вишень
2ст л манки

2 листа армянського лаваша
250гр. любого йогурта

Розігріваємо духовку до 190 градусів.
Лист лаваша розкладаємо на столі , промащуємо йогуртом і вкладаємо в круглу форму діаметром 20 см ( попередньо застеленою її папером для випічки і змащуємо маслом !) ) так , щоб звисали краї. Потім точно також промащуємо і викладаємо другий лист .

Далі кладемо начинку,на -начинку вишні без кісточок.На верх знову лаваш.І так робимо кілька шарів.Верхній лист лаваша просто добре намащуємо йогуртом і ставимо запікатися в духовку на 40-50 хв.
Для начинки.Збити сирну масу з яйцями,додати манку і все добре вимішати.

Розрізати пиріг треба повністю охолодженим.Смачно і навіть не дуже калорійно.

Спробуйте,я впевнена вам сподобається!

Детальніше  П`ятниця | 21:19 |  Коментарів: (2)

Закуска "Рулетики з баклажанів"

Вам знадобиться:

2 баклажани
1 морквина
1 велика цибулина
100гр твердого сиру
зелень
сіль,перець
3 зубчики часнику
олія для обсмажування
майонез

Обмийте баклажани і наріжте уздовж тонкими пластинками.Щедро посоліть баклажани і залиште на 5-10 хвилин, щоб вони виділили гіркоту. Змийте з пластинок сіль і обсушіть їх серветкою.
Розігрійте олію і обсмажте кожну смужку з двох боків.
Приготуйте начинку.Піджарюємо цибулю до золотистого відтінку.Додаємо терту моркву і все протушковуємо 10хв.

Введемо подрібнений часник в майонез і перемішуємо.Намажте баклажани майонезом з одного боку.Покласти по 1 ст л начинки і скрутити смужки баклажанів рулетиком, стороною, що намазана, всередину. Покладіть на тарілку,посипте тертим сиром і поставте на 10 хв у сильно розігріту духовку,для того щоб сир розплавився.Смачного!


Детальніше  П`ятниця | 13:01 |  Коментарів: (2)
Понеділок, 20/11/2017, 12:35
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
«  Липень 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [1374]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [54]

Copyright MyCorp © 2017