В гості до Ірини
 
Головна » 2011 » Квітень » 09

Англійський сирний кекс

Сочний,ароматний і смачнющий!!!




Тісто готуємо так

.4 яйця збити з 1 стаканом цукру до піни.Додати 2/3стак олії,2/3 стакана м’якого сиру,1,5ст л соку лимона,цедру одного лимона,ванілін(1пакет) і якщо маєте то мигдального масла(запах)

В окремій посудині змішуємо борошно(1 стакан),1 ч л розпушувача,стакан меленого мигдалю(я брала стакан мелених волоських горіхів).В цю масу вливаєте рідку масу з яйцями і добре розмішуєте(не міксером!).Тісто нагадує густу сметану.

Виливаємо у застелену пергаментом форму і ставимо пектися на 30хв(приблизно при 170град)

Готуємо начинку.

Стакан м’якого сиру,1 яйце,3ст л цукру,пакет ваніліну,цедра лимону зміщуємо до однорідності.Добре це зробити в блендарі.

Витягнути кекс ,дати йому кілька хвилин для охолодження(я не давала!)Влити начинку на верх кекса,посипати товченим мигдалем(можна змішати з 1 ст л меду)Я знов таки замінила все волоськими горіхами.І знову поставити пектися ще на 20хв.Сирна начинка має просто добре розплавитися.



Різати тоді коли повністю кекс буде холодним.


Детальніше  Субота | 16:55 |  Коментарів: (8)
Четвер, 28/03/2024, 16:11
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
«  Квітень 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Статистика

Онлайн всього: 6
Гостей: 5
Користувачів: 1
vadim_vadikovich
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [2062]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [55]

Copyright MyCorp © 2024