Помідори- 4шт
Огірок - 1шт
Болгарський перець червоний - 2шт
Цибуля червона - 1шт
Часник -2 зубчики
Лимон
Оливкова олія -2- 3ст.л
Томатний сік
зелень

Помідори покласти в миску , залити окропом на 2-3 хвилини , потім воду злити , з помідорів зняти шкірку , порізати на 4 частини.
Перці почистити від насіння ,зпекти в духовці при 200грд -20-30хв.Покласти в поліетиленовий кульок на кілька хвилин.
Далі легко зняти шкірочку. Порізати , огірок очистити від шкірки і теж порізати.
У блендер покласти помідори , перець , огірок , червону цибулю , часник і подрібнити до консистенції пюре , потім додати сік половини лимона , оливкову олію , томатний сік , ще збити.
Поставити в холодильник на 1 годину. Готовий суп посипати зеленню , можна подавати з сухариками .Я подавала з відвареним мясом.
Приємного апетиту !

м'які , ніжні й ароматні ... ,а вишневе варення додає їм вологи

125 г вершкового масла
100 г темного шоколаду
300 г вишневого вареня
100 г цукру
щіпка солі
2 яйця ,
150 г борошна
1 / 2 чайної ложки порошку для випічки
1 / 2 чайної ложки соди,погасити

жменя різаних горіхів

 Розтопити вершкове масло.В кінці додати поломаний чорний шоколад і все добре розмішати.Додати вареня та окремо збиті яйця з цукром.Добре вимішати та всипати борошно вимішане з порошком та содою.Розмішати але не довго,лише до однорідності.Викладати по 1 ст л до формочок та зверху посипати різаними горішками.Пекти 20 хв при 180гр.Перепікати не варто,кекси мають бути вологими в середині.

На фото добре видно структуру тіста.Пухке та вологе,а яке смачнюще!!!!!!!Спробуйте і ви,непошкодуєте. 

Любі мої,я поїхала.Не скучайте.Скоро буду.

Хочу розповісти всім,які на нашому сайті чудові господині.Я не перестаю дякувати за чудові рецепти,що діляться з нами дівчата.
 І ось черговий рецепт тіста на вареники від Оксанки.Просто не передати словами своє захоплення тістом по цьому рецепту.Тісто слухняне,не липне до рук,а вареники які виходять смачнющі!!!! 
Всіх кого зацікавило таке тісто заходьте на форум,регіструйтеся,приєднуйтеся до нас,до чудових господинь.І ви багато чого взнаєте нового.
А я скористалася рецептом і приготувала по даному РЕЦЕПТУ вареники з вишнею.

Тісто:
3скл борошна
1 пачка маргарини
1.5ст л порошку до печива
5 жовтків
100гр цукру
3ст л какао
горіхи
кокосова стружка
повидло
кілька слив
Сирна маса:
1кг сиру
1.2пачки масла
150гр цукру
4яйця
3ст л крохмалю
Білкова маса
5білків,
0.5стак цукру,
1 червона галаретка

З продуктів замісити тісто.Розділити на три частини.До двох частин додати какао а одну залишити білою.1 частину білого і 1 частину темного тіста кладемо у морозилку.

На дно форми (рецепт на форму розміром 26см в діаметрі)тремо одну чорну частину тіста.На верх розмащуємо повидло і посипаємо дробленими горіхами та кокосовою стружкою,на верх тремо біле тісто з морозилки.

Готуємо сирну масу.Сир розтерти з цукром,яйцями та розтопленим маслом,додати крохмаль та добре вимішати.
Сирну масу викладаємо на біле тісто.
Поверх сирної маси викладаємо сливки половинками.

5 білків збиваємо з цукром і всипаємо галаретку.Маса утворюється щільна.Ложкою викладаємо на сир і добре розмашуємо по всій формі.На верх тремо останню частину темного тіста і ставимо в духовку випікатись на 1.15хв.

Мої коментарії.Я брала сливове повидло і відповідно сливки.Смак отримала солодкий з приємною кислинкою.Навіть важко передати!!!Думаю що повидло можна використати і інше,смак трохи зміниться але теж буде вибуховим!!!
Різати сирник треба коли повністю охолоне.