Вага 2кг.В середині ванільні бисквіти з вершково-сирним кремом,персиками та полуничкою

Недавно до нас на форум прийшла одна дуже мила жіночка,чудова мама двох дівчаток і прекрасна господиня.Саме вона поділилася з нами рецептом "Яблучної шарлотки".

Смачно не передати.

Дякую,Мартусі1309,за смачний рецепт.

А всіх кого зацікавий рецепт,заходьте до нас на форум СЮДИ

Рецепт зі серії швидко та смачно.

200 г готового листкового тіста;
2 персики ;
4 ст . л . абрикосового джему ;
1 яйце.

Персики вимити , обсушити , розрізати навпіл і видалити кісточки. Кожну половинку нарізати скибочками.
Тісто розкачати в тонкий пласт , вирізати 4 кола з хвостиком , діаметри кіл повинні бути на 1 см більше діаметрів половинок персиків.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Кола з тіста густо змазати абрикосовим джемом , покласти по центру половинку персика .
Яйце злегка збити і змастити краю пиріжків. Випікати 15 хвилин (або до готовності) .
Рецепт підглянула в
laperla_

Думаю що у кожної господині є рецепти , які виручають її , коли готувати немає часу , але потрібно швидко і щось особливе - смачне , красиве або навіть просто до чаю.
Цей рецепт мене ніколи не підводив - усе робиться просто , швидко,без зусиль . Рулети по ньому завжди виходять повітряними ,та смачними.

На тісто
5 яєць ;
1 склянка цукру;
1 склянка борошна;

На крем
250гр сиркової маси(готової)
0.5ст хорошої сметани
0.5стак ягід(суниці)

 Холодні яйця розбиваємо в чисту посудину , добре збиваємо міксером - повинна вийти густа маса . Поступово додаємо цукор і продовжуємо збивати.Так само поступово - борошно. І перемішуючи міксером.

Тут єдиний секрет вдалого рулету полягає в тому , щоб не переборщити з борошном - краще покласти неповну склянку , стакан " без верху ",бо надлишок борошна зробить тісто більш щільним , що ускладнить згортання рулету.

 
Деко застилаємо папером для випікання , на нього ( нічим не змащене ) виливаємо тісто , рівномірно розподіляємо .У прогріту до 180 градусів духовку тісто відправляємо на хвилин 10 - не перестарайтеся , рулет повинен бути злегка золотистим. Ніяких скоринок , подрумяненних країв в даному варіанті не допускається .

 Витягли бісквіт - швиденько беріть чистий рушник і починайте згортати рулет , поступово відриваючи пекарський папір і допомагаючи собі рушником - тісто адже гаряче .Так треба залишити на кілька хвилин(15-20)Далі вже можна розгортати і далі охолоджувати.

Тісто прийме форму рулета і з кремом доволі легко зкрутиться знову у рулет. 
Для крему.Сирну масу збиваємо з сметаною і промазуємо рулет.Посипаємо суничками і зкручуємо.Треба дати трохи часу щоб рулет добре застив у холодильнику.А тепер спокійно можна нарізати до чаю.
Дуже смачно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1 великий яловчиний язик
1 цибулина
1 стакан відвареної фасолі
пів літрова баночка маринованих грибів(я брала мариновані лисички)
майонез
перець до смаку

Язик відварити,остудити і нарізати тоненькою соломкою.Цибулю пожарити до золотистого кольору і додати до язика.
Гриби промити ,фасолю остудити.Всі продукти зєднати і заправити майонезом.