На корзинки:

130гр масла
1 яйце
1стак муки
1 ч л цукру
1.2ч л соди(погасити)
сіль
В муку влити розтоплене масло.Додати сіль,цукор,яйце,соду.замісити мяке тісто і поставити на 30 хв настоятися.

 

 

 

1 куряче філе
0.5ст грецьких горіхів
2шт картоплі
1 помідор
кілька маслин
майонез
куряче філе відварити у підсоленій воді і нарізати кубіками.Те ж саме зробити з картоплею.До курячого філе додаємо подріблені горіхи,різані маслини,нарізані кубіками помідори і картоплю.Все заправляємо майонезом і викладаємо у корзинки.
відразу подавати до столу,прикрашивши зеленю.
Смачного!!!

 

Куряче філе-2грудки
Гриби (шампіньйони) - 50 г
Яйце куряче - 3 шт
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт
Борошно пшеничне - 30 г
Сухарі панірувальні
Олія
Шпінат(у мене морожений)1-2 бруски
Сіль
Перець чорний (мелений)

 

 

Спочатку готуємо омлет. Обсмажуємо цибулю та гриби.Збиваємо яйця, додаємо шпінат, борошно,гриби з цибулею, перемішуємо, виливаємо на пательню і обсмажуємо з двох сторін омлет.

 

Куряче філе нарізаємо подовгувастими пластинами і добре відбиваємо його з двох сторін. Солимо й перчимо до смаку.Зверху викладаємо омлет і звертаємо щільним рулетом.

 

З допомогою зубочисток зкріпити рулети.Паніруємо його в борошні, яйці, сухарях.Обсмажуємо у пательні 15-20 хв під закритою кришкою на повільному вогні з обох сторін.

Охолоджені рулетики нарізаємо на двоє і прикрашаємо на тарілці.Смакує як холодні та і гарячі.Смачного!

Їдея взята зі сайту bonappetit.

 

Не дивуйтеся!Знаю,що цікава ідея тортика.Я не мала можливості спекти торт свому чоловікові на день Армії і ось прийшлося виправлятись на 8 березня :)

 

 

 

 

В середині бисквіт з вершково-шоколадним кремом та арахісом.

 

 

На прохання Лани пишу рецепт.Бисквітний корж ось рецепт  http://myrecipe.at.ua/forum/2-6-177-16-1266578472

 

А крем з рецепта http://myrecipe.at.ua/news/kofejnij_tort/2010-02-08-233 з додаванням горішків у крем.Пропитувала коржі лікером "амаретто"

Курка або курча 600 г,

томат-паста чи кетчуп 1 ст. л.,

 рис 1,5 склянки,

 жир(масло вершкове) 50 г,

цибуля ріпчаста 1 головка,

 бульйон або вода 3 склянки,

 морква 1 шт., сіль, спеції.

 

 

Приготовлені тушки курей або курчат розрубати на куски, обсмажити на розігрітій з жиром сковороді до утворення піджареної скоринки. Обсмажені шматки скласти в сотейник або гусятницю, залити гарячим бульйоном або водою так, щоб шматки були повністю покриті рідиною, посолити, поперчити, посуд закрити кришкою і томити при слабкому кипінні 25-35 хв в залежності від виду птиці.

Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і спасерувати з томатом. Сиру моркву нарізати дрібними кубиками або потерти на терці з грубими очками. Рис перебрати і добре промити.
У киплячий бульйон з птахом додати нарізану смажену моркву,  томат і цибулю, довести до кипіння, посолити до смаку, засипати промитий рис, обережно все перемішати, накрити посуд кришкою і варити при слабкому кипінні, поки рис повністю не вбере у себе рідину. Потім посуд поставити приблизно на годину в духовку або на слабкий вогонь.
На тарілку покласти порцію птиці разом з рисом.
Так само можна приготувати плов з гусака, качки, індички, фазана та куріпки. Плов можна готувати без томату.