В гості до Ірини
 
Головна » 2010 » Серпень » 29 » А-ля фрікасе або жарке в хлібі
18:32
А-ля фрікасе або жарке в хлібі
Сьогодні при неділі,хотілося чогось незвичного і я поблукавши в просторах нету наткнулася на рецепт Irmelli 
 з ЖЖ ,"Фрікасе в хлібі".Ось я загорілася бажанням таке приготовити.Звичайно взяла лише ідею,тому мій рецепт відрізняється від оригінала.Але я мабуть не вплинуло на смак,бо вийшло дуже смачно.

Потрібно :
Круглі булочки
Куряча грудка - 2 шт . ;
Перець болгарський - 1 шт . ;
Помідори у власному соку - 250 гр . ;
Цибуля - 1 шт . ;
 сметана - 1 / 2 склянки  
олія;
Зелень
Перець , сіль , каррі

Грудку помити , обсушити паперовим рушником. Нарізати на невеликі шматочки,кубіками.Дрібно нарізати цибулю і болгарский перець .Обсмажити на олії в в глибокій сковороді курку до утворення рум'яної скоринки. Приправити сіллю , перцем каррі.Окремо обсмажити цибулю,перець і туди ж додати помідори у власниму соці.Гасити на середньому вогні із закритою кришкою 15 хвилин.Потім все це додати у пательну де смажилася курка.Влити сметану і гасити на вогні ще кілька хвилин.

Зрізати верхівку у булочок , видалити мякуш.Наповнити булочки мясною сумішю і поставити у розігріту духовку на 15 хвилин.
Не передати словами яка смачна скоринка получається у хліба.Просочена соком з мясної суміші,аж проситься,щоб її спробувати.До речі з бакалом червоного вина смакує ще краще!
Приготуйте собі і ви.Ну дуже смачно!!!!

Категорія: Рецепти Ірини (адміна) | Переглядів: 999 | Додав: ir71
Всього коментарів: 1
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
Четвер, 29/09/2022, 20:42
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
«  Серпень 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [2005]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [55]

Copyright MyCorp © 2022