В гості до Ірини
 
Головна » 2010 » Квітень » 12 » Домашній шпондерок
10:36
Домашній шпондерок
Продукти для варки:
свинна грудинка-1.5-2кг
сіль 3ст л
перець горошком 6-7шт
лавровий листок-3шт
цибулева скорлупа
***

3-4зубця часнику
перець мелений(трохи білого і чорного)

Такий шпондерок готувала ще колись моя бабуся.Рецепт у нас давно і гарно прижився у нашій сім"ї.
Всі продукти скласти у кастрюлю,залити холодною водою,так щоб вся грудинка була покрита водою і дати закипіти.Проварити 15 хв.
Потім закутати все разом з каструлею у щось тепле(в покривало,одіяло) і хай воно там охолоджується 6-8год.
Далі дістати з росолу,протерти паперовими салфетками,натерти меленим перцем,вичавленим часником.Загорнути у марлю і покласти в морозилку на кілька годин.
А далі можна вживати з чим завгодно,з гірчицею,з хроном з аджікою.Смачного!!!!

Категорія: Рецепти Ірини (адміна) | Переглядів: 1079 | Додав: ir71
Всього коментарів: 6
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
Понеділок, 05/12/2016, 05:23
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
«  Квітень 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [1206]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [54]

Copyright MyCorp © 2016