На "Дівочих поседеньках" в Марусі я побачила чудовий рецепт приготування тіста на піцу.Цей рецепт "ходив" за мною.Ось я таки знайшла час і приготувала тісто по рецепту Марусі.Словами передати важко.Тісто таке слухняне,просто супер.При чому дуже добре розтягується.
Ось цитую рецепт Марусі:
"Тісто на піццу ніколи не робиться на молоці. Власне це тісто пісне і робиться лишень на воді і оливковій олії. На склянку теплої води беремо одну пачечку сухих дріжджів (в пачці від 7 до 9-ти грам) одну ложечку цукру, пів ложечки солі, дві ложки оливкової олії і приблизно 450 грам муки. Замішуємо тісто, воно повинно бути мягке. Я це роблю в комбайні бо руць шкода. Ставимо на годинку аби підійшло. Воно дуже добре зберігається в холодильнику кілька днів. З нього чудові піцци, кальзони або пампушки."
Дякую велике цій гарні господині,що поділилася чудовим рецептом.
|