500 г сиру
2 ст.л. цукру
щіпка солі
1 ч.л. цедри лимона
2 яйця
0.5 ст муки
2 ст.л. кукурудзяної муки + для обкачування
2 тертих великих яблука

 

Розтерти сир з цукром і цедрою. Додати яйця, сіль, муку і перемішати. Сформувати 10 маленьких колобків.В середину кожного покласти чайну ложечку тертих яблук. Обваляти їх в кукурудзяній муці

Розігріти сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Викласти кульки , злегка притискуючи зверху долонею. Обсмажити до золотистого кольору з двох сторін.
Можна посипати цукровою пудрою і подавати з медом, варенням або із сметаною

 

200 г муки
350 г сиру
200 г цукру
100 г вершкового масла або маргарину
100 г крохмалю
4 яйця
1 пакетик розпушувача
2 ст. л. лимонного соку
терта цедра 1 лимона
1/2 ч. л. соли
мелений імбир - на кінчику ножа
вершкове масло для змазування форми
1 ст. л. цукрової пудри + пудра для посипки
Змастити маслом форму і посипати цукровою пудрою.
Протерти сир. Змішати крохмаль, муку, розпушувач, сіль і імбир. Додати цедру.
Цукор збити з маслом в світлу кремоподібну масу. Поодинці додавати яйця, збиваючи після кожного. Потім поступово додати сир і кожного разу збивати. Потім вже підмісити борошняну суміш.
Викласти у форму. Поставити в розігріту духовку.. Перевірити, чи пропеклася середина, за допомогою дерев'яної палички.
Готовий кекс перевернути на грати і остудити. При подачі посипати цукровою пудрою.
Я форму нічим не змащувала і не обсипала, оскільки вона силіконова. Випікала при 200 град. близько 50 хвилин.

1 середній кабачок
100гр твердого сиру
2 яйця
0.5ст муки
сіль,перець,зелень
Кабачок потерти на терці і відцідити рідину.Добавити до кабачка тертий на терці сир,муку і яйця.Посолити,поперчити,нарізати зелень.гарно вимішати і на розігрітій оліїї жарити котлетки.
Швидко і смачно!

 

Надзвичайно пухкий бисквіт з яблоками.Робится швидко,а виходить смачним!
4 яйця
1 стакан муки з чубком
1ч л розпушувача
1 стак цукру
1 ч л ванілі
500гр яблук

 

 

Яйця збити з цукром до білого кольору,обережно додати муку з розпушувачем.Легко вимішати
Яблука почистити і довільно нарізати.Висипати в застелену форму,а зверху залити тістом.Пекти 30хв до золотистого кольору.Витягнути і дати остинути.Можна посипати пудрою.Смачного!!!

 

500гр мяса свинини трохи протушити з цибулею і морквою.Картоплю порізати на кубіки і чергуючи з мясом скласти у трилітрову банку,при тому незабути посолити і перчити.Додати спецій,часнику,зелені(хто що любить).Горлишко закрити фольгою.І не використовуючи ні грама води(!!!)ставимо у холодну духовку ,включаємо на 160-170гр духовку і забуваємо про банку на 3год.Через 3год маємо ароматне ситне,у власному соку блюдо!