Дата: Понеділок, 18/03/2013, 01:50 | Сообщение # 2596
повар
Группа: файна газдиня
Сообщений: 246
Статус: Offline
Нууууу, дівчата скільки тортів натворили......... Трудівниці Супер , стільки ідей всі тортики яскраві і майстерно виконані. Браво всім!!!!!!!!
Мене аж жаба дусе , то я хворіла , то діти хворіли грип побував у нашій хаті..... Що було не до тортів..... Але як заглянула сюди, то все таки жаба дусе і руки аж чешуться якись тортик зробити... Але.....
Сообщение отредактировал маруся-я - Понеділок, 18/03/2013, 01:52
Дата: Понеділок, 18/03/2013, 05:59 | Сообщение # 2597
шеф-повар
Группа: Любитель солодкого!
Сообщений: 671
Статус: Offline
Ira, валіза чудова,кітті класна,а смішаріки такі файненькі!!!Молодець!!! мячик супер! а маки дуже класні получились і дуже гарно з колосками,а рушничок вишитий класний!!! _uliana_88, дуже гарно і рівненько все зроблено!Молодець!!! і для чоловіка гарний тортик получився,думаю він був задоволений таки подарунком! Маряна, ОГО,скільки краси!!!всі тортики суперові,не бачу жодного недоліку!Потрудилась ти на славу!!!Молодчинка!!! masik, дуже гарна русалочка!!!(я б і не сказала що то перший раз,так тримати!) Вау,які класні торти,той що з паровозико суперський,а подушечка ,то взагалі відпад,слів бракує...Молодчинка!!!! Pavluk, тортик гарний,тільки не зрозумілі ті зелені хвильки.... [b]kcюшka,[/b] Вітаю синочка,нехай росте здоровенький!!! тортик класний!!!і сундучок гарненький,і такого кольору бувають....,а з бантом також гарний получився!!! [b]Зоряна9810,[/b] класна машинка! Леся, тортик з ведмедиками дуже милий,кітті класна,а маки як завжди супер! Ти вже й на японській мові пишеш!Класний тортик! nc, класний цар на торні!!!Натамуся, кльовий макквінчик!
Дата: Вівторок, 19/03/2013, 12:57 | Сообщение # 2599
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 701
Статус: Offline
Дівчата, хочу поділитись рецептом мастики для квітів, який нам дала на курсах Леся Куліковська! Мастика мені дуже сподобалась! Але вона дуже швидко сохне, треба все тримати в кульку. І навіть поки вірізаєш пелюстки, чи листочки, то зразу в кульок.А потім вже як їх ставиш на дротик, тоді вже в пінопласт для сушки.Короче таке написала, що самій можна заплутатись.Якщо щось не зрозуміло, то питайте.Іра, я не знала де той рецепт притулити, тому пишу тут.Темка де всі рецепти мастик закрита. А ти перенеси туди де треба. 500гр пудри АТА 12гр СМС(англійський) а якщо український КМЦ, то 6 гр 35 мл. води холодної 10гр желатину Dr.Откіс( розведений водою) 50гр глюкози 1-2 ч .л.кондитерського жиру 25гр яєчного білка Пудру змішати з СМС.на водяній бані розтопити желатин, коли він розійдеться кинути жир і глюкозу.Потім желатинову суміш кидаємо в пудру і можна місити це в комбайні.Туди ж кинути яйце і гарно вимішати.Все це в плівку і в холодильник на 6 год.Мастику можна тримати до пів року в холодильнику. Оксана Я.
Дата: Вівторок, 19/03/2013, 13:33 | Сообщение # 2600
Гурман
Группа: файна газдиня
Сообщений: 138
Статус: Offline
Дякую всім за увагу до мого царя Ви всі теж молодці,тортики у всіх дуже гарні
Цитата (мамця)
Дівчата, хочу поділитись рецептом мастики для квітів,
ця мастика мені теж подобається,я роблю схожу по рецепту Тетяни Хегай(там тільки желатину 12 гр) і я замість глюкози даю мед ,а целюлозу даю аптечну(як кажуть наші сусіди: голь на видумку хітра ).З мастикою легко працювати,вона тонко розкачується і дійсно швидко сохне
Дата: Вівторок, 19/03/2013, 18:24 | Сообщение # 2604
шеф-повар
Группа: файна газдиня
Сообщений: 1139
Статус: Offline
kcюшka, фото-торт для сина дуже гарний, бездоганний. Зоряна9810, на такій машині ніякі заметілі не страшні. Леся, дуже мені содобався тортик з рюшками, акуратно і ніжно так зроблено. Ira, гарні роботи. Мячик класний і в народному стилі гарний. мамця, дякую що поділилася таким рецептом, не кожен свої секрети видасть. Колись може придбаю потрібні складники і спробую зробити мастику. тільки хочу спитати, 35 мл води це для того, щоб розвести желатин? І чи довго його треба настоювати? І що таке кондитерський жир?
Дата: Вівторок, 19/03/2013, 21:28 | Сообщение # 2607
найкращі кондитери
Группа: Любитель солодкого!
Сообщений: 2704
Статус: Offline
Дівчата дякую всім за увагу до моїх робіт!!!!! Ще хочу вас всіх похвалити за гарнезні роботи!!!!!!!! Ви всі без винятку майстрині!!!!!!!!!!!!! мамця, дякую за рецепт мастики!
Дата: Середа, 20/03/2013, 08:14 | Сообщение # 2608
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
Цитата (Olena87)
мові пишеш
ЩОСЬ ТАМ НАМАГАЛАСЯ НАПИСАТИ
Цитата (мамця)
Лесуню, ти тут не скромнічай про пілотаж.Таки так, це правда!
Та Оксаночко,у тебе теж прекрасні торти.А тепер після курсів,то взагалі.Я собі представляю ту красу.Дякую за рецепт мастики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Лілечко дякую!!!!!!!!!!!!!
, то я хворіла , то діти хворіли грип побував у нашій хаті..... Що було не до тортів..... Але як заглянула сюди, то все таки жаба дусе і руки аж чешуться якись тортик зробити... Але.....
).З мастикою легко працювати,вона тонко розкачується і дійсно швидко сохне
