3 яйця
0.5стак цукру
100гр вершкового масла
150гр чорного шоколаду
120гр муки,2ст л какао
2ч л розпушувача
коняк або бренді-2ст л
ваніль,3-4ст л перемеленої смородини
Помадка:плитка шоколаду,3ст л сметани

 

Яйця збити з цукром до піни.Шоколад і масло розтопити і легко ввести до збитих яєць.Перемішати.Всипати муку з розпушувачем і какао.Все розмішати на малих оборотах міксера.Влити бренді і знову розмішати.
Вилити тісто у застелену папером форму а зверху дати розмелену смородину і розмішати по поверхні.Пекти 30хв при 160гр.Паличка має бути з вологими крихтами.Не перепекти!!!
На горячий корж виливаємо помадку і даємо повністю остинути.
Помадка:сметану змішати з шоколадом і мішати до повного розтоплення шоколаду.

 

3стакана муки,1пакет розпушувача,1 великий кабачок(потерти на терці)
1стак цукру
1стак олії
4яйця
1\3стак кефіру
1ч л кориці
1ч л цедри лимона
оріхи

Яйця легко збити додати тертий кабачок,олію.В окремій посудині змішати всі сухі компоненти.Мокрі тобто яїчну суміш влити в сухі і добре розмішати,підливаючи при цьому кефір.Тісто має бути як густа сметана.В самому кінці добавити оріхи і влити тісто у застелену(обовязково!) форму.Пекти 1 год і відразу не витягати,а дати пів години щоб остив в духовці.Можна посипати пудрою

 

 

Кабачок нарізувати кружечками і видалити серединку.Обсмажити кабачки з одного боку на сковорідці.
У форму для запікання положити кабачки необжареною стороною вгору.У середину кожного кабачка виливаємо сире яйце, прагнучи не пошкодити жовток, посолити

 

 

 

Змастити майонезом, поспати тертим сиром.Випікати в духовці при температурі 180 градусів, до розплавлення сиру.
Дуже смачно в гарячому вигляді.
Рецепт взятий зі сайту Кулінар

1 кг сиру,4 яйця,0.5стак сметани,0.5 стак цукру,2ст л сухого молока,2ст л крохмалю,2ст л муки змішаної з 1ч л розпушувача.,2 пачки кіселю(з різними смаками),2ст л порошка"Нестле"(для напитку),1 галаретка,1 стак ягід.

Форму змастити маслом і добре посипати сухарями.Сир змолоти з цукром і добре вимішати з яйцями,сметаною,молоком,крохмалем і мукою.Збити все до однорідної маси.
Розділити масу на дві однакових частини і до кожної додати по 1-й пачці кіселю з різними смаками.У форму вилити одну ч-ну маси,посипати добре порошком "нестле"(щоб покрити всю поверхню).Зверху налити другу ч-ну маси з іншим кіселем,Пекти 40-50хв до золотистого.
Дати остинути.Поверхню сирника засипати ягодами і залити приготовленою(розведеною у воді)галареткою,Поставити в холодильник охолоджуватись