Тісто: Жовтки-3 шт Цукор -1 ст Сметана- 1 ст ( пожирніше) Мука-2 ст Розпушувач-1 ст.л Кави розчинне - 2 ч.л-развесті у воді, вливати рідким Порічка( порічка) - 200 гр Белки- 3 шт Цукрова пудра-150 гр Жовтки збити з цукром, додати сметану і каву.Потім всипати муку з розпушувачем.Все змішати і викласти у форму.Зверху насипати смородину. Пекти при 165- 20 мин. Білки збити з пудрою до піків, викласти їх на ягоди і знову поставити пекти, до легкого рум'янцю білків.Смачного.

Помідор-3 шт,мякоть вийняти, порізати соломкою Огірок-3 шт, очистити від шкірки, порізати тонкими пластинками Перець салатний-3 шт, запекти, зняти шкірку, порізати соломкою Лук зелений-1 пуч Петрушка, укроп- 1 пуч Кукурудза консерв.-5 ст.л Яйце-3 шт, зварити, порізати крупно Заливка Масло олівковоє- 3 ст.л Оцет виний- 2 ст.л перець чорний молотий- 1\4 ч.л Сіль Овочі змішати, полити заливкою і поставити на півгодини насититися.

Додано (16.06.2010, 23:14)
---------------------------------------------

Шар №1
Жовтки-3 шт
Цукор-1 ст
Мука-1 ст
Мигдалеве борошно або измельченый мигдаль- 3 ст.л
Есенція мигдальна - 3 краплі
Розпушувач тесту-1 ст.л
Маргарин- 125 гр
Жовтки збити з цукром і втерти маргарин ( його треба потерти на терці).Потім додати борошно і розпушувач.Форму змастити маргарином, висипати тісто у форму і пекти в духовці при 175-20. хв. Охолодити
Шар №2
Вода- 4 ст
Цукор-1 ст
Вишня - 1 кг
Поставити варити компот
Вода-1 ст.холодная
Крохмаль- 5 ст.л
У воді розмешать крохмаль і влити в киплячий компот, довести до кипіння, вийде дуже густий кисіль.Кисіль вилити на тісто і охолодити
Шар№ 3
Білки-3 шт
Цукор- 0.5 ст
Білки збити з цукром у високі списи.Потім викласти білки на кисіль і поставити пиріг під гриль, для легкого рум'янцю /Смачного

Додано (18.06.2010, 23:40)
---------------------------------------------