В гості до Ірини
 
Головна » 2010 » Вересень » 16 » Котлети з начинкою
13:23
Котлети з начинкою
Привіт всім.Сьогодні вам нічого нового не відкрию,але думаю що сама ідея багато кому припаде до душі а може і до шлунка smile
Одна хороша людина,а саме моя сестричка підкинула мені трохи свіжини тобто свіжої свинини і екологічно чистих грибочків.І ось якось хотілося об"єднати обидва продукта і приготувати щось смачненьке.І я вийшла зі ситуації так...

Готуємо фарш.Перемолоти на мясорубці 0.5кг хорошого мяса,додати одну сиру цибулину,2-3 зубці часнику,намочену попередньо у молоці і віджату суху булочку,1 жовток яйка і трохи приправи та зелені.Все це гарно вимішати і "відбити" руками до однорідного стану.

Начинка.Свіжі грибочки (можна і печериці,у мене суміш лісових грибів) спочатку трохи відварити у підсоленому окропі,далі перемолоти або дрібно нарізати.Окремо піджарити одну цибулину і до неї додати гриби.Все це протушити на олії або вершковому маслі до гарного золотистого відтінку.

Отже з фаршу формуємо биточку ,у серединку начинку,робимо котлету.Обкатуляти котлетку у борошні або у сухарях і жаримо на розігрітій олії до готовності.А як правильно готувати котлети,щоб вони були сочні та смачні,скористайтеся порадами на нашому форумі Якими з радістю поділилася наша Таня(котяра)

Приготуйте і ви собі таке,впевнена вам сподобається!Смачного!!!!!

Категорія: Рецепти Ірини (адміна) | Переглядів: 1549 | Додав: ir71
Всього коментарів: 1
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
Субота, 03/12/2016, 12:39
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
«  Вересень 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [1203]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [54]

Copyright MyCorp © 2016