У мене знову кексики.Люблять мої діти таку випічку бо це дуже добре смакує до кави до чаю.
Ось сьогодні випробовувала новий рецепт,правда це був рецепт на великий кекс а я зробила у вигляді кексиків.Але може через те вони не настільки виросли у формах,хоча структура дуже пухка .Судіть самі по фото.
300гр борошна
250гр цукру
250мл молока
100гр масла
1 яйце
1 пачка порошку до печива
1 стак кокосої стружки
2ст л какао
жменю шоколадних чіпсів(необовязково)
Перемішуємо борошно,порошок,цукор.Розтоплюємо масло,додаємо молоко,яйце,перемішуємо вилкою.Далі зєднуємо обидві суміші і ділимо масу на двоє.До однієї частини додаємо стакан кокосової стружки,до другої- 2 ст л какао.
У змащені попередньо формочки для маффінів(у мене паперові,тому я не змащую) кладемо спочатку ложку білої маси(вона густа і не тече)далі ложку шоколадної маси.На верх я посипала кількома шоколадними чіпсиками,просто для оздоблення.
печемо приблизно 25хв при 180гр.
|
