10-12 картоплин,
120-160 г сала з м'ясною прорізками,
3-4 цибулини,
1 ст.л. борошна, сіль.

Картопля очистити, натерти на тертці (сік не зливати), додати борошно й сіль. Дрібно нарізані шматочки сала і цибулю обсмажити до золотистого кольору, перемішати з картоплею і запікати без кришки до золотистого

Пельмені в горщичках.

Дуже проста і ситна страва.
Відварити пельмені. Горщички змастити добре непахучою олією, на дно положити пельмені, на них шар дрібно порізаної цибулі, тоді гриби. Гриби можна класти будь-які - сирі, з консерви, смажені. Я підсмажені печериці дала. Тоді все затрусити тертим сиром і залити майонезом, потрусити спеціями. Шари можна повторювати, якщо горщички більшенькі. В мене були маленькі. Долити потрошки води в кожен, або бульйону, поставити в розігріту на 180 градусів духовку на 20 хв запекти. Перед подачею на стіл притрусити зеленню.Дуже смачні!

п.с. За рецептом, пельмені перед закладкою можна обсмажити трохи, щоби не розпалися. Я їх просто трошки недоварила.

Іра, дякую, що перенесла. Вибач, я щось забула за цю окрему гілку. А де ти маєш подібну страву? На цій гілці не побачила. Я гляну, як ти готуєш. Тобто твій варіант. Може на другий раз по твоєму зготую, щоби не було так само.