Салати
| |
Talochka | Дата: Понеділок, 01/11/2010, 18:28 | Сообщение # 121 |
шеф-повар
Группа: Любитель солодкого!
Сообщений: 1158
Статус: Offline
| Ірусь, щиро раджу тобі відважитись. У всякому разі рецепт, яким поділюся далі, моїй сім'ї сподобався. КИТАЙСЬКИЙ САЛАТ 1/2 качана капусти, дрібно нашаткувати 4 шт. зеленої цибулі, дрібно нарізати 1/2 чашки болг. перцю (колір перцю на ваш смак), нарізати соломкою 1/2 чашки нарізаних мигдальних горіхів 2 ст.л. насіння сезаму 2 ст.л соняшникового насіння 1 пачка макаронів «Мівіна» (приправу залиште для соусу), покришити 5-6 печериць, нарізати Соус: 1/3 чашки олії 2 ст.л. цукру 1/4 чашки оцту 3 ст.л. соєвого соусу Приправa від супу Змішати cоус і заправити салат приблизно за годину до подачі, щоб макарончики встигли натягнутися соусом. Джерело: форум jazzedcook.com Мої зміни: 1. Замість звичайної капусти я брала пекінську (я подумала, что "китайський" салат "пекінська" капуста не зіпсує ) 2. Замість зеленої цибулі у мене була цибуля-порей. 3. Перець я брала маринований. (У моєї другої мами, тобто свекрухи, дуже вже смачний він виходить, маринад можна просто так пити . І, до речі, цей маринад я використовувала в соус замість оцту і цукру.) 4. Горішки я взяла арахіс, попередньо трохи обсмажений. Як на мене, він дуже добре сюди "вписався". 5. Грибів у меня не виявилось взагалі. 6. Ще, дівчата, хочу попередити, що хто буде додавати спеції, які додаються до супу, будьте обережні із сіллю. Тому що ця приправа, за звичай, містить багато солі, і плюс 3 ложки соєвого соусу - у мене перший раз вийшло надто солоно. Тому я змушена була додати ще капусти. Але нам всеодно було смачно! 7. І ще маленька примітка-порада: на цьому фото видно, що я одну порцію салату полила кремом бальзаміко. Смак став набагато цікавішим. На жаль, в Україні в продажу я його не зустрічала, але якщо раптом у когось він є в господарстві, то рекомендую. Смачного!
"Будь-ласка, не ображайтеся на мене, якщо я ще не відповіла на ваші коментарі. Я в жодному разі не проігнорувала їх - просто мене не було на форумі." Наталя
|
|
| |
нeмаєтакої | Дата: Понеділок, 01/11/2010, 18:57 | Сообщение # 122 |
Группа: Видалені
| Talochka, І так апетитно оформлений салат. Наталю дякую за смакоту.
|
|
| |
ir71 | Дата: Понеділок, 01/11/2010, 20:52 | Сообщение # 123 |
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| А яка подача!!!!!!Вау!Ну як тут може не сподобатись салат?Дякую за рецепт!!!!
|
|
| |
Talochka | Дата: Вівторок, 02/11/2010, 10:53 | Сообщение # 124 |
шеф-повар
Группа: Любитель солодкого!
Сообщений: 1158
Статус: Offline
| Іруся, Танюша, щиро дякую за такі компліменти!!!
"Будь-ласка, не ображайтеся на мене, якщо я ще не відповіла на ваші коментарі. Я в жодному разі не проігнорувала їх - просто мене не було на форумі." Наталя
|
|
| |
ir71 | Дата: Середа, 10/11/2010, 12:14 | Сообщение # 125 |
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Була в гостях і їла цікавенький салатик.Вибачаюсь за якість фотки,бо це з мобільного і не при поганому освітленні.Але варто поділитися рецептом. Салат доволі простий але смак цікавий. Салат від Лесі 1 банка шпротів кілька сирих картоплин 1 помідор 1 пучок салати майонез з картоплі вирізати спіральки(для того спеціальний ножик)і обжарити їх у фритюрниці або на великій кількості олії у пательні.Дати охолонути. Шпроти розімнути вилкою разом з маслом.Салату нарізати як лапшу але грубшими полосками.Зєднати картоплю,шпроти та салату.Все викласти у салатницю,полити майонезом і прикрасити кусочками помідора. На фото помідор не попав
|
|
| |
оксанка | Дата: Середа, 10/11/2010, 14:49 | Сообщение # 126 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5842
Статус: Offline
| Салат"Обідній" 2середні курячих чвертки 5 шт. помідорів (середніх) 1 великий червоний болгарський перець 1 великий жовтий болгарський перець 200гр.твердого сиру(Добряна,російський) сіль,перець до смаку Приготування: 1.Кур’ячі чвертки відварити,охолодити, пощіпати дрібно. 2.Помідори(вийняти серединку) порізати кубиками. 3.Перець і сир порізати кубиками. 4.Все перемішати ,додати сіль,перець, заправити майонезом. СМАЧНОГО!!!
Сообщение отредактировал оксанка - Середа, 10/11/2010, 16:06 |
|
| |
оксанка | Дата: Середа, 10/11/2010, 15:04 | Сообщение # 127 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5842
Статус: Offline
| Салат"Мімоза" 1 баночка рибної консерви 1 цибулина 2 картоплини(середні), відварити в мундирі 50гр. твердого сиру 100гр. молочної ковбаси майонез,сіль,перець Приготування: 1шар розімяти вилкою консерву 2шар порізати дрібними кубиками цибулину 3шар майонез 4шар потерти на грубій терці картоплину, чуть посолити 5шар майонез 6шар потерти на грубій терці сир(чуть-чуть залишити для прикраси) 7шар потерти картоплину 8шар майонез Прикрашаємо:потерти на дрібній терці сир, кругом зробити віночок ковбаса різана кубиками заправлена майонезом. СМАЧНОГО!!!
Сообщение отредактировал оксанка - Середа, 10/11/2010, 15:18 |
|
| |
нeмаєтакої | Дата: Середа, 10/11/2010, 15:45 | Сообщение # 128 |
Группа: Видалені
| Гарні салатики!!!!!
|
|
| |
stina | Дата: Четвер, 11/11/2010, 10:43 | Сообщение # 129 |
Віват кухар!!!
Группа: файна газдиня
Сообщений: 358
Статус: Offline
| Дійсно гарні салати .
Мене звати Людмила!
|
|
| |
Леся | Дата: Неділя, 21/11/2010, 14:05 | Сообщение # 130 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Я теж хочу поділитися рецептом салатика ,який робили в неділю на Михайла. Салат "Пеньок" Глибоку круглу салатницю вистелюємо клейонкою. Мариновані цілі шампіньйони викласти в середину салатниці 6-8 штук. Посипати зеленою цибулею. Натерти голандський сир і змастити майонезом. Потерти яйця,знову змастити майонезом. Пощипати куряче мясо і змастити майонезом. Потерти варену картоплю,змастити майонезом. Потерти варену моркву. Поставити на 2-3 години в холодильник. Перед подачою на стіл перевернути на плоску велику тарілку.
|
|
| |
ir71 | Дата: Неділя, 21/11/2010, 14:18 | Сообщение # 131 |
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Quote (Леся) Салат "Пеньок" Так гарно оформлений.Дякую за рецепт!
|
|
| |
Леся | Дата: Неділя, 21/11/2010, 14:33 | Сообщение # 132 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Нема защо,доречі дуже смачний.
|
|
| |
ir71 | Дата: Четвер, 02/12/2010, 17:03 | Сообщение # 133 |
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Калагурський салат. Пишу рецепт в довільній пропорції. Їла такий салат в гостях і сьогодні спеціально зробила своїм.І хоч я не захоплююся крабовими паличками,та салат просто ВИБУХ!Дуже смачний,моїм теж сподобався.Буду повторяти знову. Варена картопля кубиками,ананас консервований -кубіками,варена фасолька,мариновані пецериці,кубіками цибулька та крабові палички теж кубіками (великими).Все заправлено майонезом.
|
|
| |
Antalia | Дата: Четвер, 02/12/2010, 17:33 | Сообщение # 134 |
ніхто
Группа: Заблоковані
Статус: Offline
| Дякую, Іра за рецепт. Має бути смачно.
|
|
| |
нeмаєтакої | Дата: Четвер, 02/12/2010, 17:44 | Сообщение # 135 |
Группа: Видалені
| ir71, Смакотінь!!!!!
|
|
| |
|