|
Працюємо з мастикою та кремом
|
|
| цукеро4ка | Дата: Субота, 09/04/2011, 19:19 | Сообщение # 991 |
|
Віват кухар!!!
Группа: Відвідувач
Сообщений: 362
Статус: Offline
| Pavluk, Молодець.Машинка супер. 
Красива жінка для очей-рай, для душі - пекло, для кишені - чистилище Я Таня
|
| |
| |
|
| Леся | Дата: Субота, 09/04/2011, 19:49 | Сообщение # 993 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Оксаночко,Я свої маки розфарбовувала звичайним сухим барвником.Але я розводила його горілкою.Пробувала спиртом,то не добре бо вийшов якийсь непонятний колір.А на торт,якщо ти його обтягнеш мастикою ,то листочки я змащувала водою і кріпила до торта.А Іринка наша писала якось що можна кріпити змастивши детальки розігрітою мастикою.Якщо ти щось тут зрозуміла з того що я тобі тут накатала. Може тобі і інші дівчатка чимось допоможуть.
Сообщение отредактировал Леся - Субота, 09/04/2011, 19:50 |
| |
| |
| Леся | Дата: Субота, 09/04/2011, 19:52 | Сообщение # 994 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| А у мене питання до Ірини.Купила сьогодні оті малювальні олівчики.Як ними малювати,щоб вийшли так як у тебе гладенькі буквочки???
|
| |
| |
| оксанка | Дата: Субота, 09/04/2011, 19:53 | Сообщение # 995 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5842
Статус: Offline
| Леся, Дуже дякую!!!!!!!!!!!!!!!! А в мене ще питання як правильно розвести фарби??? Скільки горілки???
|
| |
| |
| Леся | Дата: Субота, 09/04/2011, 19:56 | Сообщение # 996 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Я робила на око,капала по трохи горілку до фарби,брала пензлик і пробувала малювати на папері,поки не було бажаного кольору.
|
| |
| |
|
| Леся | Дата: Субота, 09/04/2011, 20:13 | Сообщение # 998 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Удачі тобі,Оксанцю!!!
|
| |
| |
| Pavluk | Дата: Субота, 09/04/2011, 20:33 | Сообщение # 999 |
|
шеф-повар
Группа: Відвідувач
Сообщений: 1650
Статус: Offline
| оксанка, я теж розводжу на око. Будеш собі дивитися чи подобаєтся колір. А кріпити детальки на торт можна ще яєчним білком та шоколадом плавленим. Поки найбільше мені подобалось саме шоколадом - скоро та міцно.
Леся, можна я відповім?!? Я користувалася подібними олівцями. Просто витискала з тюбика, як крем. Получається гарна рівна лінія, кругленька і поправляти вже нічого не треба.
Ось такі в мене. 
|
| |
| |
| Леся | Дата: Субота, 09/04/2011, 20:43 | Сообщение # 1000 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| А у мене такі ось
А де свої придбала???
Сообщение отредактировал Леся - Субота, 09/04/2011, 20:46 |
| |
| |
| Pavluk | Дата: Субота, 09/04/2011, 20:51 | Сообщение # 1001 |
|
шеф-повар
Группа: Відвідувач
Сообщений: 1650
Статус: Offline
| То мені з Італії на день народження хресна передавала. І ще рідкі барвники.
|
| |
| |
| Леся | Дата: Субота, 09/04/2011, 20:55 | Сообщение # 1002 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| АААААААААА,ну ясно.
|
| |
| |
| ir71 | Дата: Субота, 09/04/2011, 21:17 | Сообщение # 1003 |
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Quote (Леся) Як ними малювати,щоб вийшли так як у тебе гладенькі буквочки???
Лесю,я просто пишу і все.А що гладенькі то напевно від почерку залежить. Quote (оксанка) А в мене ще питання як правильно розвести фарби??? Скільки горілки???
Дівчата вже відповіли.Але ти пробуй по трошки капати,а з часом вже все буде на око. Quote (Pavluk) Поки найбільше мені подобалось саме шоколадом - скоро та міцно.
Теж кріплю білим шоколадом,але більш складніші деталі або важкі фігурки
|
| |
| |
| оксанка | Дата: Субота, 09/04/2011, 23:11 | Сообщение # 1004 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5842
Статус: Offline
| Все... я до Вас знову з питанням...Я вже вроді весь форум перешарила, як Іра дівчатам пояснювала,але хочу щоб ви послухали хід моїх думок.Значить прикраси фарбую,як висохнуть, щоб вже були готові. Роблю торт. Кремом масляним( масло+ згущене варене молоко ) вирівнюю, ставлю в холодильник.Мастику беру з холодильника, і коли вона "відійде" починаю з нею далі працювати, тобто розкачую, заміряю, і покриваю торт. Так чи ні???  І тоді "клею" прикраси
|
| |
| |
| Pavluk | Дата: Неділя, 10/04/2011, 00:34 | Сообщение # 1005 |
|
шеф-повар
Группа: Відвідувач
Сообщений: 1650
Статус: Offline
| оксанка, все правильно 
|
| |
| |
:applause: 
:pray: будь-ласка. Я вже повитискала прикраси з мастики, поставила щоб сохли. Печу коржі.Питання як мені то все правильна пофарбувати( маю сухі барвники)??? І як їх на торт причіпити??? 
