В гості до Ірини
 Працюємо з мастикою та кремом - Сторінка 6 - Кулінарний форум
[ Нові повідомлення · Учасники · Правила форуму · Пошук · RSS ]
Модератор форуму: Зоряна9810  
Кулінарний форум » Прикрашання тортів. » Все що потрібно для того щоб вміти прикрасити торт » Працюємо з мастикою та кремом (оформлення тортів)
Працюємо з мастикою та кремом
ir71Дата: П`ятниця, 21/05/2010, 20:05 | Сообщение # 76
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
Quote (мамця)
Іра а рецепт писати тут?

Ні Оксана там де ми ділимося рецептами в темі Торти


 
ir71Дата: П`ятниця, 21/05/2010, 20:06 | Сообщение # 77
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
ОСЬ ТУТ

 
мамцяДата: Понеділок, 24/05/2010, 11:40 | Сообщение # 78
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 701
Статус: Offline
23 травня святкували день народження старшого сина. Заказав собі Маквіна. Я так на мордувалась біля нього.Торт спекла,переклала,сформувала машинку без проблем,але от обтягнути мастикою без проблем не вийшло.Мастика не вийшла і в результаті рвалась.Не вдалась ,тому,що я три раза розводила барвник для потрібного кольору.В результаті цього мастика була рідка і потребувала багато пудри,коли я вимішала її до потрібної консистенції вона почала рватись.Я ту машину купа разів латала, тому вона така вийшла помнена. От подивіться на мою "ліпанину", але малий був довольний,лиш гості до хати, а він:" мам давайте їсти торт"хотів похвалитись.



Оксана Я.
 
ir71Дата: Понеділок, 24/05/2010, 21:17 | Сообщение # 79
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
Quote (мамця)
Не вдалась ,тому,що я три раза розводила барвник для потрібного кольору.В результаті цього мастика була рідка і потребувала багато пудри,коли я вимішала її до потрібної консистенції вона почала рватись

Оксано,ти сама зрозуміла від чого у тебе зіпсулась мастика.Просто ніколи не варто добиватися наситченого кольору при замісі мастики,він і так не вийде бо у нас фарби не якісні,не те що за кордоном.Краще зробити лише відтінок а пофарбувати тортик зверху.То буде тоді наситчений колір вироба і мастика не порветься від лишньої вологи.
Але на фотографії тортик виглядає чудовим,головне що ти принесла задоволення своїй дитині.А решта немає значення.У тій справі головне робити все з любов"ю!


 
ir71Дата: Середа, 02/06/2010, 19:25 | Сообщение # 80
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline

Прикрепления: 6904127.jpg (31.4 Kb) · 5069952.jpg (42.7 Kb)


 
ir71Дата: Неділя, 13/06/2010, 17:21 | Сообщение # 81
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
Кілька шаблонів очків

Прикрепления: 6243768.jpg (95.1 Kb) · 3108247.jpg (107.9 Kb)


 
ir71Дата: Неділя, 13/06/2010, 17:22 | Сообщение # 82
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
Шаблон жіночої туфельки

Прикрепления: 4354174.jpg (78.1 Kb)


 
мамцяДата: Понеділок, 14/06/2010, 13:22 | Сообщение # 83
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 701
Статус: Offline
Вчора святкували день народження молодшого синочка.Захотів мій синочок, щоб я йому спекла Томаса, ось що з того вийшло.Строго не судіть я тільки вчусь.



Оксана Я.
 
мамцяДата: Понеділок, 14/06/2010, 13:24 | Сообщение # 84
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 701
Статус: Offline
А це мій Данилко задуває свічку



Оксана Я.
 
нeмаєтакоїДата: Понеділок, 14/06/2010, 13:32 | Сообщение # 85
Группа: Видалені





Тортик дуже гарний, а синуля взагалі "СУПЕР- ХЛОПЧИК". Здоровячка, удачі і всього найкращого йому. Хай росте щасливий, ну і чемний!!!!!!!! biggrin
 
Яринка-1Дата: Понеділок, 14/06/2010, 15:23 | Сообщение # 86
Яринка-1
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 658
Статус: Offline
Quote (мамця)
Строго не судіть

Дуже гарно вийшов торт,а я все ніяк не наважуся з мастикою працювати
 
мамцяДата: Понеділок, 14/06/2010, 20:20 | Сообщение # 87
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 701
Статус: Offline
Дякую дівчата, мені справді важлива ваша думка, але тільки правдива. biggrin

Оксана Я.
 
ir71Дата: Вівторок, 15/06/2010, 10:18 | Сообщение # 88
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
Оксано,
твої торти з кожний разом стають дедалі кращими.Ти молодець у цьому плані.Ось так відразу рішилася на такий складний торт "Томаса".Я ще й звернула увагу що торт вирівняний набагато краще ніж попередні.Ти ростеш!!!
маю питання...Чому у тебе по мастиці якісь білі плямки типу пудри чи крохмалю?Ти їх не витерла чи так замісила мастику?

Уявляю радість дитини!!!Хай зросте здоровеньким!!!


 
мамцяДата: Вівторок, 15/06/2010, 13:32 | Сообщение # 89
шеф-повар
Группа: Своя людина
Сообщений: 701
Статус: Offline
Іра дуже дякую за теплі слова, а щодо плямок, то пудру я витирала, то напевне так мастика замішена, я не знаю, що то таке, але я це теж замітила.

Оксана Я.
 
ir71Дата: Вівторок, 15/06/2010, 14:01 | Сообщение # 90
ir71
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
Quote (мамця)
але я це теж замітила.

Думаю що просто ти пудру взяла грубого помолу або пудру не просіяла до мастики.


 
Кулінарний форум » Прикрашання тортів. » Все що потрібно для того щоб вміти прикрасити торт » Працюємо з мастикою та кремом (оформлення тортів)
Пошук:


Copyright MyCorp © 2024