Картоплю зварити і зробити пюре.Додати тертий сир,яйко і нарізану зелень,приправити спеціями.Лаваш намазати тонко приготовленим пюре а зверху викласти сосиски.Зкрутити рулетом,викласти на змазане маслом деко.Рулет теж добре змастити розтопленим маслом і викласти пластинки твердого сиру.Запікати 10-15хв до румяності.