|
Працюємо з мастикою та кремом
|
|
| ir71 | Дата: Середа, 24/11/2010, 09:56 | Сообщение # 181 |
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Quote (Леся) Скажіть будь-ласка,чим змащувати мастику на торті ,щоб вона блищала???
Якщо просто для блиску то можна яєчним білком або горівкою,але зовсім мало!А якщо для переливання блиску то є такі спеціальні фарби -кандурін.Його теж розбавляється горівкою і наноситься на готовий виріб
|
| |
| |
| zoo | Дата: Середа, 24/11/2010, 11:14 | Сообщение # 182 |
повар
Группа: Любитель солодкого!
Сообщений: 166
Статус: Offline
| Тетянко, краса неймовірна, 
Мене звати Тетяна
|
| |
| |
| Леся | Дата: Середа, 24/11/2010, 14:17 | Сообщение # 183 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Дякую,Іринко!!!
|
| |
| |
| Леся | Дата: Четвер, 25/11/2010, 20:37 | Сообщение # 184 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Сьогодні робила свої перші листочки і калkb
Чекаю на критику
|
| |
| |
| ir71 | Дата: Четвер, 25/11/2010, 21:29 | Сообщение # 185 |
|
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Вау!!!!Які кали!!!! Леся, неперевершено!!!Справді дуже гарно!
|
| |
| |
| нeмаєтакої | Дата: Четвер, 25/11/2010, 21:48 | Сообщение # 186 |
|
Группа: Видалені
| Леся,  Дуже гарненькі.
|
| |
| |
| Леся | Дата: Четвер, 25/11/2010, 22:00 | Сообщение # 187 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| 
Ой дівчатоньку,дуже дякую.Яхочу цими квітами прикрасити свій святковий торт.Як ви думаєте,чи можна такий торт винести зі свічками у ресторані???
|
| |
| |
| нeмаєтакої | Дата: Четвер, 25/11/2010, 22:13 | Сообщение # 188 |
|
Группа: Видалені
| Quote (Леся) Як ви думаєте,чи можна такий торт винести зі свічками у ресторані??? 
|
| |
| |
| Pavluk | Дата: Четвер, 25/11/2010, 22:35 | Сообщение # 189 |
|
шеф-повар
Группа: Відвідувач
Сообщений: 1650
Статус: Offline
| Леся таку красу ховати дома не можна, а ресторан тільки гарнішим стане з твоїм тортиком.
В мене ще питання, а в яких пропорціях розводити кандурін. Бо я шось не впевнена шо добре його розбавляла 
|
| |
| |
| оксанка | Дата: Четвер, 25/11/2010, 22:38 | Сообщение # 190 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5842
Статус: Offline
| Леся, Красота! Молодець!
|
| |
| |
| ir71 | Дата: П`ятниця, 26/11/2010, 11:04 | Сообщение # 191 |
|
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Quote (Леся) чи можна такий торт винести зі свічками у ресторані???
Звичайно!!! Quote (Pavluk) а в яких пропорціях розводити кандурін.
Таня,немає особливих пропорцій,все на око.Треба по капельці додавати горілки і налювати причому весь час розмішуючи,бо кандурін осідає на дно.
|
| |
| |
| Леся | Дата: П`ятниця, 26/11/2010, 12:58 | Сообщение # 192 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Таня.Я користувалася звичайними харчовими барвниками.В нас на базарі по 1 грн.А кандурін я ще не знайшла.А де його можна купити?
|
| |
| |
| Pavluk | Дата: П`ятниця, 26/11/2010, 17:43 | Сообщение # 193 |
|
шеф-повар
Группа: Відвідувач
Сообщений: 1650
Статус: Offline
| Я купляла кандурін через інтернет, на форумі Хлебопечка. Там є одна жіночка, яка займається всякими кондитерськими прибамбасами. Я теж користуюся звичайними барвниками, але хотіла мішок в золото пофарбувати 
|
| |
| |
| Леся | Дата: Субота, 27/11/2010, 16:20 | Сообщение # 194 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Оцініть, Дівчатка, мій перший тортик з квітами.Всі деталі мої.Багато недоліків,але я ж тільки початківець
|
| |
| |
| ir71 | Дата: Субота, 27/11/2010, 18:38 | Сообщение # 195 |
|
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| СУПЕР!!!Леся,ти молодчинка.Так акуратно,чисто.Ще є над чим працювати але взагалом то ЧУДОВИЙ!!!!!!!
|
| |
| |
