Потрібно:

1 баночка солодкої кукурудзи
3 яйця
1 велика грудка куряча
1 свіжий огірок
трохи зеленої цибулі
майонез

 Куряче філе відварити і нарізати великими кусками.Яйця теж відварити і нарізати соломкою.Додати до салату відціджену кукурудзу та дрібно посічену зелену цибулю.Огірок нарізати теж дрібною соломкою.Заправити все майонезом.Смачного! 

1 великий баклажан
1 великий помідор
1 велика цибулина
1 морквина
зубчик часнику
кріп
сіль

1. Баклажан порізати на кільця і викласти їх на деко , вистелене фольгою.
Збризкати олією , посолити і поперчити.
Запікати при 190 град 20 хвилин.
2. З помідора зняти шкуру і порізати кубиками , цибулю - півкільцями .
3. На гарячу пательню додати олію , прижарити зубчик часнику , потім покласти цибулю , і коли вона стане золотистою ,додати терту моркву,трохи потомити і додати помідори .
Протушкувати , рідина повинна випаруватись наполовину , посолити і вимкнути ..
4.Можна додати свіжевичавлений зубчик часнику і зелень.
 5.На кільця баклажана викладаємо помідорову суміш і ставимо охолоджуватись. 
Закуска гарно смакує саме холодною.

Яйця 3шт
цукор 100гр
борошно 3ст л
крохмаль 3ст л
розпушувач 1 ч л
 банани 2 шт 
пудра 4ст л
желатин 10гр
сир домашній 250гр
вершки або сметана 100гр
фрукти для прикраси
1 червона галаретка

Яйця збити з 3ст л води,додаючи цукор.Додати суміш борошна з крохмалем та розпушувачем.Виложити тісто на застелену пергаментом форму і пекти 12 хв при 200град.
2 банани протерти через сито,змішати з половиною норми пудри.
Желатин розчинити у воді на водяній бані.
 Сир та вершки збити до пухкої маси,додаючи решта пудри.Коли маса буде збита,додати протерті банани та розведений желатин. 
 Бисквіт розрізати на порції,круг кожної закріпити полоску з пергаментного паперу(5-6см висотою). 
Трохи просочити любим соком.Зверху викласти крем і поставити на застигання у холодильник.Тим часом розвести червону галаретку у воді(взяти менше води ніж по інструкції),поставити охолоджуватись.На застигший крем вилити галеретку і прикрасити фруктами.У мене абрикоси,нарізані кружечками.Дуже гарно десерт дивиться якщо прикрасити виноградом та тертим шоколадом.

Вибачаюсь за якість фотографій.Це явище тимчасове,полагоджу фотоапарат,виправлю фотографії.

Гострі баклажани

4 баклажана
1 головка часнику
сіль
олія
зелень

Вимиті баклажани нарізати нетовстими кружечками,посипати сіллю,перемішати і залишити на 40 хв,щоб вийшла гіркота.Потім посмажити на олії.Часник і перець дрібно порубати.
Баклажани викласти на блюдо,посипати кожний шар часником і перцем.Дати трохи настоятися.При подачі посипати рубленою зеленю.

Куряча кишеня

500гр курячого філе
200гр маринованих грибів
100гр твердого сиру
зелень
1-2 яйця
 олія,соєвий соус 

Куряче філе розрізати на порційні шматки,вирізати в кожному з них "кишеню".Трохи змастити соєвим соусом і залишити на 30 хв.У кишеню покласти нарізані гриби,тертий сир,порубану зелень.
Сколоти "вхід у кишеню" зубочисткою,посолити,обваляти кишені в борошні,вмочити у збите яйце.Смажити 15-20хв.
Видалити зубочистки,викласти на тарілки,прикрасити зеленю.