Яйця збити з 3ст л води,додаючи цукор.Додати суміш борошна з крохмалем та розпушувачем.Виложити тісто на застелену пергаментом форму і пекти 12 хв при 200град.
2 банани протерти через сито,змішати з половиною норми пудри.
Желатин розчинити у воді на водяній бані.
 Сир та вершки збити до пухкої маси,додаючи решта пудри.Коли маса буде збита,додати протерті банани та розведений желатин. 
 Бисквіт розрізати на порції,круг кожної закріпити полоску з пергаментного паперу(5-6см висотою). 
Трохи просочити любим соком.Зверху викласти крем і поставити на застигання у холодильник.Тим часом розвести червону галаретку у воді(взяти менше води ніж по інструкції),поставити охолоджуватись.На застигший крем вилити галеретку і прикрасити фруктами.У мене абрикоси,нарізані кружечками.Дуже гарно десерт дивиться якщо прикрасити виноградом та тертим шоколадом.