В гості до Ірини
 
Головна » 2010 » Липень » 25

Салат з язика "Вишуканий"

1 великий яловчиний язик
1 цибулина
1 стакан відвареної фасолі
пів літрова баночка маринованих грибів(я брала мариновані лисички)
майонез
перець до смаку

Язик відварити,остудити і нарізати тоненькою соломкою.Цибулю пожарити до золотистого кольору і додати до язика.
Гриби промити ,фасолю остудити.Всі продукти зєднати і заправити майонезом.

Детальніше  Неділя | 20:59 |  Коментарів: (1)

Літній салат з курячими сердечками

2 баклажана
1 великий мясистий помідор
0.5кг курячих сердечок
1 морквина
1 велика цибулина
сіль,перець
зелень
часник
приправи
олія
оцет

Баклажани нарізати не дуже дрібними кубіками , посипати сіллю і дати постояти близько 30 хвилин . Сіль з баклажанів змити , обсушити баклажани за допомогою паперового рушника . Обсмажити баклажани на олії на швидкому вогні.
Цибулю нарізаємо кубіками і жаримо до золотистого відтінку.Додаємо терту моркву і трохи все підтушуємо.Далі дадаємо кубіками нарізаний помідор(шкірку зняти).
Все це смажимо 20 хвилин ( постійно перемішуючи ) до утворення м'якої маси.

Курячі сердечка відварюємо до готовності і охолоджуємо.
Змішуємо курячі сердечка ,нарізані кружельцями  з баклажанами та масою з помідорами. 

Додати в салат подрібнений часник , оцет , сіль , цукор , гострий перець , коріандр , все ретельно перемішати . Всі приправи та спеції додавати за смаком. Викласти салат в пластиковий контейнер , накрити кришкою і дати настоятися в холодильнику не менше 8-10 годин .

Детальніше  Неділя | 10:43 |  Коментарів: (1)
Вівторок, 26/09/2017, 06:54
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
«  Липень 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [1334]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [54]

Copyright MyCorp © 2017