2 кабачки
2 яйця
0.5 ч.л. порошок до печива
мука
сіль

Кабачки очистити від шкірки і нетерти на середній терці і посолити. Коли кабачки пустять сік половину його злити, додати муку, як на оладки і я додаю порошок до печива, щоб були пишнішими. В кінці часник пропущений через прес. Подавати зі сметаною.

Тісто:

Збити 2 яйця з 1 ст.л. цукру, щіпка солі, 0,5 ч.л.соди погашеної оцтом, влити 2 ст. молока, всипати 2 ст. муки. Збити міксером. Дати 3 ст.л. олії і влити 2 ст. мінеральної води.Жаримо, як на налисники. Потім кожен розрізати на дві, або три смужки. На початку смужки кладемо трохи фаршу і загортаємо так, щоб вийшов трикутник. Кожен вмочити у збите яйце і жаримо.

До фаршу я влила молока ( замість хліба), але щоб не став дуже рідкий. Дала сіль, перець, потерла 1 цибулю, подавила 2 зубчики часнику.Яйце не давала. Боялась, що фарш не прожариться, але вийшло дуже добре. Треба жарити на не великому вогні і щоб фарш був такий соковитий. Ну, я думаю, ви мене зрозуміли.

Готуємо звичайне тісто на млинці.
Начинка: 1 відварена куряча грудинка
300 г. шампіньйонів ( у мене були консервовані)
2 ст. л. сметани
150 гр. тертого твердого сиру
4 зубчики часнику, сіль, перець.

На сковорідці розігріваємо сметану, додаємо часник, різану шматочками грудинку, шампіньйони різані, сіль, перець. Протушити 5 хвилин і в кінці додати тв.сир.
На кожний млинець кладемо начинку і збираємо у мішечок, який зав'язуємо стебельцем зеленої цибулі.

Страва виходить дуже ситна.