НАЧИНКА-300гр сиру
2-3ст л полуничного джему
100гр маку
2 ст л цукру
МЛИНЦІ-2 яйця, 3 скл борошна
400гр молока, сіль, вода

Спекти звичайні млинці
НАЧИНКА.Пропаренний мак змішати з цукром і розбити в блендері.А сир ретельно перемішати з полуничним джемом.
На підсмажену сторону млинця,викласти макову начинку і згорнути трубочкою.
Потім викласти на другий млинець трубочку, злегка її пріплюснути.Сверху викласти сирну начинку і згорнути велику трубочку.
При подачі нарізати млинець навскіс невеликими кусочками.Можно подавати зі сметаною.

1,5 скл. теплої води
30 гр. дріжжів
1 ст.л. цукру
2 скл. борошна
дрібка солі
У теплій воді розчинити дріжжі, додати цукор, сіль, борошно і замісити тісто. Накрити і покласти у тепле місце. Коли тісто підніметься неперемішуючи кидати його ложкою на розігріту сковорідку з олією. Обсмажувати до зарум'янення. Полити варенням.

Рецепт з сторінок інтернету.

1 стакан пюре з гарбуза
3яйця
Щіпка солі
1 стакан мінеральної води
Муки так щоб маса була схожа на густу сметану

Яйця легко збити з сілю,додати пюре і воду.Поступово додавати муку і вимішувати тісто до густоти сметани.Жарити млинці на оліїї з обох сторін

Соус:

2 великих стиглих груш нарізати кубіками і проварити у 2 ст л білого солодкого вина і 2 ст л цукру,десь 15-20хв(поки не стануть м’якими)розбити у блендері до стану пюре.Якщо загусте то долити кипяченої води.

Для налисників:
0,5л молока
3 яйця
100г цукру
щіпка солі і соди
Муки, скільки забере.
Яйця збиваємо з цукром, додаємо сіль, соду, 200г молока. Додаємо муки, так, щоб було тісто, як на блінчики. Добре розмішати, щоб не було грудочок. Додаємо решту молока. Так, щоб було рідке тісто. Додаємо 50г олії, щоб не змащувати сковорідку.
Для начинки: розмішуємо сир з сметаною і цукром, ванільним цукром. Щоб була не дуже густа маса.
Перемащуємо готові налисники. Піджарюємо на маслі до хрумкої скоринки. Подаємо з сметаною.

Інгредієнти: Яблука середнього розміру 5-6 шт.
сметана або молоко 50 мл.
Яйце 1 шт.
Мука 5-6 ст.л.
олія для обсмажування

Приготування: Яблука треба очистити від шкірки й серцевини, і нарізати кубіками.Добавити в нарізані яблука молоко, вершки або сметану.Все перемішати і додати 1 яйце.Отриману масу необхідно загустити борошном, буквально 5-6 ложок, але необхідно дивитися по консистенції, маса має бути густою. Сіль і цукор я не ложу і так оладки виходять солодкими.
Жаримо оладки на олії з двох сторін, викладаючи отриману масу столовою ложкою в добре розігріту соняшникову олію.Подавати страву зі сметаною, варенням.

Потрібно: 300г борошна, 3 склянки молока, 4 яйця, 1 ст.л. цукру, сіль-за смаком.

Змішати в мисці яйця, сіль, цукор, 1 стакан молока. Додати борошно, добре перемішати тісто, потім розвести його молоком,що залишилося.
Млинці випікати швидко, на добре підігрітій сковороді з товстим дном.
Кожен млинець змащувати розтопленим вершковим маслом.

15 гр. дріжджів розчинити в 1 стакані молока. Дати 1, 5 стакана просіяної муки. Збити ( я збиваю деревяною лопаткою).Тісто буде піддуватись. Накрити рушником і залишити на 30-40 хв. Дати 1 яйце, 1, 5 ст.л. цукру, 1 ст.л. олії, 0, 5 ч.л. солі. Знову збити і залишити на 30 хв. накривши рушником. Нерозмішувати! Ложку змочувати у воді, набирати тісто і жарити.