В гості до Ірини
 
Головна » Архів матеріалів
« 1 2 ... 369 370 371 372 373 ... 425 426 »

"Союз смаків"

Курячі рулети

Курячі грудки
гриби печериці(або інші гриби)
твердий сир
2 яйця
часник
масло
парінувальні сухарі
сухе біле вино
сіль,перець до смаку

Гриби пожарити на маслі до випаровування рідини разом з цибулею.Мясо нарізати пластинами і відбити з обох сторін через харчову плівку.Поперчити,посолити,обмазати вичавленим часником і залишити на кілька хвилин.
На кусочки мяса викладаємо гриби з цибулею і тремо трохи сиру.Скрутити рулетиками.Обваляти у злегка збитому яйці,далі у сухарях і жарити на олії з обох сторін.
Рулетики переложити у вогнетривке блюдо.Залити 2-3ст л білого вина і довести до готовності у духовці при 200гр-10-15хв.
Подавати можна з любим гарніром або з салатом.Смачного!


Детальніше  Середа | 19:00 |  Коментарів: (3)

Пісні щі

Цей рецепт мені дуже сподобався,не дивлячись,що страва пісна,виходить смачно.Скуштуйте,Вам сподобається.

Картопля
Гречка
Капуста квасна з морквою
Томат
Цибуля
Петрушка
Олія
Сіль,цукор,спеції

Посікти цибулю та на сковорудці с олією смажити,потім додати квасну капусту( посипати трохи цукром) ,та хай тушиться 20 хв,поки стане мякенькою,додати томату 1 ст.л.

Поставити воду ,хай закипить,вкинути картоплю,коли буде майже готова ,додати гречку.Гречка готова,всипати тушену капусту.Хай покипить трохи,потім посолити ,дати спеції (які ви любите) та петрушку.Смачного


Детальніше  Середа | 10:57 |  Коментарів: (0)

Салат " Апельсинка"

Це дуже цікаве поєднання і смак чудовий.Зготуйте ,не пожалієте.

Апельсини-0.5 кг
Цибуля(солодких сортів) -2 шт
Петрушка-1 пуч
Цукор,сіль,перець
Олія оливкова

Апельсини порізати шматочками,можна кружальцями.Цибулю мілко посікти ,додати трохи цукру десь 1\3 ч.л ,та як кажуть пожмакати то рукою.Посікти петрушку,додати сіль,перець,олію та всипати то до апельсн та перемішати,хай трохи салат постоїть.Смачного.


Детальніше  Середа | 10:46 |  Коментарів: (4)

Перевернутий сирник

Цьому рецептові вже купа років.Так пекла сирник моя прабабуся.Добре що збереглися записи переписів.Ось сьогодні спекла сирник і я,правда чуть змінила крем
 
Яблука-1кг
1ч л кориці
Сирна маса:1.300гр хорошого сиру
200гр масла
5 жовтків
1ст цукру
2ст л крохмалю
сік і цедра 1 лимону
1ст л порошку до печива
2ст л манки
Тісто:300гр муки
2ст л какао
1 п маргарини
100гр сметани
2ч л порошку до печива
2 яйця
трохи цукру
Крем.в оригінальному рецепті -масляно-заварний крем

у мене вершковий з білим шоколадом
150гр вершків збити з 4ст л пудри+50гр розтопленого білого шоколаду.

Готуємо сирну масу.
Сир пропустити через мясорубку.Додати цукор,жовтки,розтоплене охолоджене масло і гарно збити.Окремо збити білки,додати цедру лимона і сік,крохмаль,порошок і манку.Дві маси зєднати і добре вимішати.

З даних продуктів на тісто замісити мяке тісто.

На дно застеленої папером бритванки ріжимо пластинками почищені яблука.Посипаємо чуть корицею і манкою.Далі викладаємо сирну масу.На верх тісто.
Печемо при 180гр 1.5год.Охолоджеємо у духовці.Далі охолоджений сирник перевертаємо догори дном(яблука мають бути зверху)
На яблука кладемо крем і охолоджуємо у холодильнику.
Гарно смакує з кавусею!!


Детальніше  Вівторок | 18:45 |  Коментарів: (1)

Салат венігрет

Потрібно:
картопля,
морква,
квасоля,
цибуля,
квашена капуста,
кислий огірок,
яблуко,
олія,сіль,перець

Варені картоплю, буряк і моркву нарізати кубіками; так само нарізати огірки та яблуко. Ріпчасту цибулю нашаткувати. Квашену капусту перебрати і віджати, а якщо вона надто кисла, то і промити.Додати до салату варену квасолю. Заправити овочі рослинною олією, сіллю, перцем, і перемішати.


Детальніше  Вівторок | 12:44 |  Коментарів: (1)
П`ятниця, 26/04/2024, 23:24
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
«  Квітень 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [2062]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [55]

Copyright MyCorp © 2024