|
Закуски
|
|
| оксанка | Дата: Понеділок, 16/01/2012, 01:44 | Сообщение # 226 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5842
Статус: Offline
| Ірусь, не буду оригінальна....я теж дякую за нові цікаві рецептики!!!!!!!!!!!!!!!! 
Quote (Poetka) Рулетики сирно-м"ясні
Quote (Poetka) Закуска під горілочку, капустка маринована з корейкою:
Олю, дякую що нагадала  
|
| |
| |
| Леся | Дата: Понеділок, 16/01/2012, 13:56 | Сообщение # 227 |
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Quote (Poetka) Закуска під горілочку, капустка маринована з корейкою:
Не їла але мені здається що смачне.Треба собі буде забацати.Дякую за рецептик.
|
| |
| |
| Зоряна9810 | Дата: Понеділок, 16/01/2012, 13:59 | Сообщение # 228 |
найкращі кондитери
Группа: Заблоковані
Сообщений: 5226
Статус: Offline
| Quote (ir71) "Фереро-роше"(мясна закуска)
закуска просто шикарна!!!!
|
| |
| |
| Pocя | Дата: Понеділок, 16/01/2012, 18:30 | Сообщение # 229 |
шеф-повар
Группа: Любитель солодкого!
Сообщений: 1052
Статус: Offline
| Quote (Poetka) Закуска під горілочку, капустка маринована з корейкою:
Цікава закусочка,те що треба!!! Дякую! І мясні рулетики дуже апетитно виглядають!
|
| |
| |
| stina | Дата: Понеділок, 16/01/2012, 19:52 | Сообщение # 230 |
|
Віват кухар!!!
Группа: файна газдиня
Сообщений: 358
Статус: Offline
| Quote (Poetka) Закуска під горілочку, капустка маринована з корейкою:
Раз в гостях пробувала , дуже сподобалося , дякую за рецепт. 
Мене звати Людмила!
|
| |
| |
| Ira | Дата: Понеділок, 13/02/2012, 12:25 | Сообщение # 231 |
|
найкращі кондитери
Группа: Любитель солодкого!
Сообщений: 2704
Статус: Offline
| Давно обіцяна" Печінка по царськи"
0,5 кг. курячої печінки
0,5кг. цибулі
0,5кг. моркви
2 яйця
по пів стакана молока та манки
сіль перець до смаку
майонез
Печінку змолоти вимішати з манкою та молоком,додати яйця посолити поперчити і відставити в холод на одну год.
Цибулю порізатипів кільцями,моркву потерти. Овочі потушити на олії до мякості.
Форму в якій будемо запікати змастити жиром посипати сухарями і викласти половину нашої печінки, зобити по ній сітку з майонезу і викласти тушені овочі. Зверху викладаємо другу частину печінки також робимо сітку з майонезу і запікаємо в духовці близько години при температурі 180гр.
Смачного!!!!!
Сообщение отредактировал Ira - Понеділок, 13/02/2012, 12:26 |
| |
| |
| Зоряна9810 | Дата: Понеділок, 13/02/2012, 12:56 | Сообщение # 232 |
|
найкращі кондитери
Группа: Заблоковані
Сообщений: 5226
Статус: Offline
| Quote (Ira) Печінка по царськи
дякую за смачний рецептик!!!
|
| |
| |
| Дана | Дата: Понеділок, 13/02/2012, 13:39 | Сообщение # 233 |
кулінар
Группа: Своя людина
Сообщений: 56
Статус: Offline
| Quote (Ira) " Печінка по царськи"
Цей рецепт для мене. Дуже вже люблю печінку.Дякую.
|
| |
| |
| Poetka | Дата: Понеділок, 13/02/2012, 21:09 | Сообщение # 234 |
шеф-повар
Группа: Заблоковані
Сообщений: 1415
Статус: Offline
| Іро,дякую за такий смачний рецепт,треба неодмінно спробувати. 
Я ОЛЯ!
|
| |
| |
| Леся | Дата: Понеділок, 13/02/2012, 21:27 | Сообщение # 235 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Вже у записничку.Дякую Ірино!!!!!!!!!
|
| |
| |
| ir71 | Дата: Середа, 22/02/2012, 11:44 | Сообщение # 236 |
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Маслини, мариновані з фетою
На святковий стіл ми часто подаємо сирну нарізку і маслини або оливки . Пропоную вам варіант закуски до горілочки або сухого вина
1 упаковка сиру фета , бринзи чи іншого сиру
1 банка маслин або оливок без кісточок
1 головка часнику
1 стручок червоного гострого перцю (за бажанням)
Оливкова олія
2 столові ложки яблучного оцту (винного оцту або білого вина)
Сухі трави (розмарин, базилік, чебрець, естрагон і т.п.)
Сіль за бажанням
Сир нарізати кубиками. Часник і гострий перчик тонко нашаткувати.Змішати півсклянки олії з оцтом і травами.У чисту суху скляну банку викласти уперемішку сир , маслини , часник , гострий перчик
Залити спочатку маслом зі спеціями і долити до верху оливковою олією.Витримати в холодильнику мінімум добу. Зберігати можна до півроку
|
| |
| |
| Зоряна9810 | Дата: Середа, 22/02/2012, 11:47 | Сообщение # 237 |
|
найкращі кондитери
Группа: Заблоковані
Сообщений: 5226
Статус: Offline
| ir71, а яку ти фету брала, якого виробника?
|
| |
| |
| ir71 | Дата: Середа, 22/02/2012, 11:51 | Сообщение # 238 |
|
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| М'ясна закуска «Перепелині ніжки»
Ця закуска «на один зубок» ідеальна для фуршетів і вечірок, де очікується велика кількість голодного народу. Її можна приготувати заздалегідь і заморозити, а смажити безпосередньо перед подачею
для тіста:
200 г майонезу
200 г сметани
350 г борошна
Для начинки:
500 г м'ясного фаршу
1-2 цибулини
3-4 зубчики часнику
Сіль, мелений чорний перець
а ще
2 упаковки солоної соломки
2-3 яйця
Панірувальні сухарі
Виходить багато.Краще робити пів порції,якщо для забави.
Із зазначених інгредієнтів замісити тісто і поставити в холодильник на 15 хвилин.До фаршу додати подрібнену цибуля , часник. Посолити, поперчити і вимісити.Тісто розділити на 3-4 частини. Кожну розкачати в тонкий пласт. Склянкою вирізати кружки.По центру кожного викласти соломку.
А зверху - чайну ложку фаршу.Краї тіста підняти над начинкою і щільно защипати.
Кожен виріб розрізати гострим ножем навпіл.Кожну ніжку змочити у збитих яйцях,Запанірувати в сухарях.
Обсмажувати партіями у великій кількості розпеченої олії буквально з хвилину-дві,а далі ще на 10хв у розігріту духовку.
|
| |
| |
| ir71 | Дата: Середа, 22/02/2012, 11:52 | Сообщение # 239 |
|
адмін
Группа: Администраторы
Сообщений: 7696
Статус: Offline
| Quote (Зоряна9810) а яку ти фету брала, якого виробника?
|
| |
| |
| Леся | Дата: Середа, 22/02/2012, 13:07 | Сообщение # 240 |
|
найкращі кондитери
Группа: Ясне Сонечко
Сообщений: 5387
Статус: Offline
| Quote (ir71) М'ясна закуска «Перепелині ніжки»
оце щось цікаве!!!!!!Я і справді подумала що то перепелині ніжки.
|
| |
| |
