Схема роботи торта ,така сама як і ось ОСЬ ТУТ
На цей раз використала шоколадні коржі і вершково-шоколадний крем зі жареним арахісом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт тіста на коржі:

 

 

6 яєць
2 ст. цукру
2 ст. сметани
1 б. згущеного молока
3 ст. муки
8 ст. л. какао
1 пакетик порошку для випічки


Для просочення коржів:
200 г солодкої кави

На крем:

 

50мл жирних вершків

1стакан цукру

1 плитка чорного шоколаду

1 стакан жареного арахісу

 

Робимо тісто.Яйця добре збити з цукром до піни.Влити сметану,молоко і знову збити.Додати муку вимішану з порошком для випічки,какао.Тісто нагадує густу сметану.Випекти високий торт і розрізати його на кілька коржів.

Якщо так вийде що корж зверху спечений а в середині ні то варто накрити фольгою тортівницю з тістом і зменшити вогонь у духовці.

 

Робимо крем.Для цього збиваємо вершки до твердих піків разом з цукром.По трохи додаємо розтоплений охолоджений шоколад і знову збиваємо.

Змащуємо пропитані коржі кремом і посипаємо горіхами.Даємо торту настоятися 3-4 години а далі готуємо торт під мастику.

Для того окремо робимо масляний крем і обмазуємо торт.Після 5-6 год охолодження у холодильнику,торт можна прикрашати мастикою.