Треба:
1кг картоплі,відварити і зробити пюре(сухе без води)
2 яйця
муки,так щоб замісити мяке тісто яке не липне до рук.

До охолодженого пюре додаємо 2 яйця,муку і місимо мяке (нетуге!) тісто.З тіста формуємо жгутики,які розрізаємо по 2-3см в довжину.Варимо у підсоленому окропі 10хв після того як закипіли.Подавати можна зі сметаною,зі соусом.А у мене люблять із зажареною цибулею і з кислим молоком.Смачного!!!