Рецепт взяла в бугалтера Соні.Треба було десь подіти сир і ось попався рецепт цього чудового печенька.Дуже ароматне,пахне кавою.

 

 

 

 

 

1 ст.ложки розчинної кави
2 столові ложки гарячого молока
200 г масла кімнатної температури
200 г кремчіз кімнатної температури(я взяла домашній 150гр+3ст с метани)
1 ст. темного коричневого цукру
1 пач.ванільного цукру (10 г)
2 +1 / 2 ст. муки
1ч л розпучувача
3 столові ложки какао
Духовка -185-190 гр
2 дека-вистелити папером для випічки

1.Розчинити каву на гарячому молоці.Дати охолонути
2.В міксері (насадка "гітара") на середній швидкості збиваємо масло і сир-1 хв.
3.Добавляем цукор, ванільний цукор і каву.Збиваємо 1хв.
4.Знижуємо роботу міксера на найменшу швидкість і додаємо в миску борошно і какао.Перемешуємо тільки до отримання однорідної маси
5.Мокрими руками скочуємо тісто в кульки діаметром 3 см, злегка надаючи їм овальну форму.
6.Кладем печиво на лист на відстані 2.5-3 см один від одного.
7.Зубочисткою з діагоналлю робимо "надрізи" і таким чином отримати подібність з кавовими зернами:)
8.Випікаємо 10-12 хв.
9.Виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути і смакуємо з кавою або чаєм.