В гості до Ірини
 
Головна » 2010 » Січень » 18 » Пляцок «ПОЦІЛУНОК НЕГРА»
11:35
Пляцок «ПОЦІЛУНОК НЕГРА»
Тісто:
- 1 скл. борошна (+ 2 ложки)
- 1 скл. цукру
- 1 скл. кислої сметани
- 1 яйце
- 1ч ложка соди
- 1ч ложка оцту
- 2 ст ложки какао
- декілька ложок покришених оріхів (в мене грецькі горіхи, мигдалі і родзинки)
-4ст л маку

Яйце розтерти з цукром, добавити сметану, борошно, вимішане з содою і оцет. Тісто поділити на 3 частині: до однієї додати 2 ложки борошна+4ст л перетертого маку, до другої какао, а до третьої оріхи. Випекти окремо 3 тонкі коржі на деко, викладеним пергаментом (я використала форму 20 x 30 см) по 5-6хв до зарумянення.

.Крем:
250гр жирних вершків(можна густу домашню сметану)
0.5склянки цукру
3ст л вареного згущеного молока
2ст л соку буряка

Вершки збити з цукром на великій швидкості міксера.Зменшити швидкість і поступово додати по трохи згушене молоко.Збити все до гарної пишної маси.Крем розділити на дві частини.Одну залишити ,а до другої додати сік з буряка.Вимішати до утворення гарного рожевого крему.

Помадка:
Пів плитки чорного шоколаду +2ст л сметани(шоколад розтопити у сметані недоводячи до кипіння!)

Перемазувати коржі кремом чергуючи кольоровими кремами.Дати добре застинути у холодильнику і сверху помастити помадкою.
 
Категорія: Рецепти Ірини (адміна) | Переглядів: 2530 | Додав: ir71
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
Понеділок, 26/02/2024, 10:47
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
«  Січень 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Статистика

Онлайн всього: 2
Гостей: 1
Користувачів: 1
rudblohin
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [2062]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [55]

Copyright MyCorp © 2024