Сир 500гр
манка 4ст л
сметана 150гр
яйця 2шт
цукор 4ст л
масло вершкове 50гр
цедра лимона або ваніль(для запаху)

 

Добре вимішати всі продукти,можна навіть збити міксером до гарної однорідної маси.Форму добре змазати маслом,а решта масла дрібними кусочками порізати по дні форми.Поставити у добре розігріту духовку і пекти десь 30хв.Запіканка може сильно осісти але я відразу не виймаю з духовки а даю можливість їй там трохи охолонути.
Подавати можна зі сметаною або з йогуртом.