В гості до Ірини
 
Головна » 2010 » Січень » 20 » Сирне печенько
11:04
Сирне печенько
180 г борошна
Пів пакетика розпушувача
50 г вершкового масла
тертий сир 150-180 г
4 ст. ложки сметани
0,5 ч. ложки гірчиці
Паприка, чорний перець, білий перець
Яйце (для змазування)
Мак (для посипання)

Борошно з розпушувачем змішати, додати натерте на терці холодне масло.
І перетерти у масляну крихту.
У масляну крихту додати натертий сир і сухий спеції.
Сметану змішати з гірчицею і додати в сирно-борошняну суміш. Замісити досить туге тісто. Якщо буде занадто сухе, додати ще сметани.
Розділити тісто на 2 частин, скачати кожну в кульку, накрити плівкою і прибрати в холодильник на 30-40 хвилин.
Папір змастити маслом і тонко розкачати першу кульку в круг.
Розрізати круг сектори.
Змастити трохи збитим яйцем і посипати маком.
Робити дірочки вилкою і відправити до розігрітої до 180 градусів духовку до рум'яного кольору (12-15 хвилин)
Поки перша порція печеться, розкачати другу кульку і як тільки перші будуть готові, відправити до духовки другої порцію.
Головне не пересушити!!!
 
Виходять дуже ніжні і смачні сирні штучки-трикутнички.Я хотіла трохи потішити своїх дітей і зробила у формі зірочок а для чоловіка –трикутнички.Необхідна умова при випічці цих трикутників –тісто має бути розкатане дуже тонко і їсти треба повністю холодними тоді вони хрустять як чіпси.
З пивом, вином, молочком або просто так зникають в лічені хвилини!
 
Категорія: Рецепти Ірини (адміна) | Переглядів: 707 | Додав: ir71
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
П`ятниця, 09/12/2016, 08:44
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Вхід на сайт
Пошук
Кулінарний форум
.
Міні-чат
Календар
«  Січень 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Категорії розділу
Рецепти Ірини (адміна) [1208]
провірені мною рецепти
Рецепти наших користувачів [54]

Copyright MyCorp © 2016