На корж:1 стак+3ст л борошна
1ст л порошка до печива
1 яйце,2 ст л розчиної кави
Пів пачки масла(близько 100гр)
3ст л цукру
На сирну масу:
800гр сиру(протертого)
0.5стак цукру
3 яйця
1 порошок шоколадного пудингу
3ст л крохмалю
1плитка чорного шоколаду
0.5 стак сметани
Крім того 1 стакан джему або повидла
Помадка:1 плитка чорного шоколаду+2ст л сметани(розтопити шоколад у сметані

Замісити з даних продуктів тісто і викласти у форму,зробивши бортики.Поставити у холод.
Готуємо сирну масу:Сир збити з цукром,яйцями,сметаною.Ввести розтоплений шоколад і добре вимішати.Додати сухі компоненти:пудинг,крохмаль і ще раз добре збити.

На дно форми з тістом ложимо джем або повидло і рівномірно розприділяємо по поверхні.Поверх повидла викладаємо сирну масу.Печемо сирник 1 год при 170 гр.
Охолоджуємо.На охолоджений сирник поливаємо помадку і даємо їй добре застинути в холодильнику.
Мої коментарії.Сирник вийшов шоколадно пришоколадний!!!До кави саме те що треба.Одне що я жалію,я дуже лінувалася пропустити сирник через сито.Тому результатом не дуже задоволена через крупинки сира білого кольору.