Печериці (300гр) вершкове масло (100гр) цибуля 2шт сметану (3 ст.л.) тертий тв. сир (200гр) 6-8 крупних картоплин Сіль,перець
Печериці порізати соломкою, покласти в пательню без масла і випарувати рідину, додати вершкове масло і порізану півкільцями цибулю.Все обсмажити до м'якості цибулі, додати сметану , посолити і проварити 10 хв. Додати тертий тв. сир перемішати і вимкнути вогонь. 6-8 крупних варених картоплин розрізати на 2 частини і повирізувати середину у формі човника, наповнити жюльеном, посипати тертим сиром,викласти в змащену маслом форму. Запекти в духовці 200 гр.Посипати подрібленим часничком і зеленю. СМАЧНО!
|