1 баклажан
1кабачок
1 червоний перець
1 жовтий перець
3шт помідорів
50гр тв..сиру
Сіль,приправи
2зубчика часнику,зелень

 

 

Великий баклажан нарізати кубіками і посолити.Почекати щоб вийшла гіркота.а потім пожарити на оліїї.Цибулю теж нарізати і пожарити,змішати з баклажанами.
Помідори ,кабачок і перець (бажано різних кольорів )нарізати кубіками.
У змащену форму викладаємо на дно баклажан з цибулею,а далі шарами чергуємо перець.кабачок,помідори.Верхній шар має бути помідори.Посолити,приправити і на верх потерти твердий сир.Ставимо у розігріту духовку на 30хв.
Посипати зеленю і дрібно нарізаним часником.СМАЧНОГО!