200 г готового листкового тіста;
2 персики ;
4 ст . л . абрикосового джему ;
1 яйце.

Персики вимити , обсушити , розрізати навпіл і видалити кісточки. Кожну половинку нарізати скибочками.
Тісто розкачати в тонкий пласт , вирізати 4 кола з хвостиком , діаметри кіл повинні бути на 1 см більше діаметрів половинок персиків.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Кола з тіста густо змазати абрикосовим джемом , покласти по центру половинку персика .
Яйце злегка збити і змастити краю пиріжків. Випікати 15 хвилин (або до готовності) .
Рецепт підглянула в
laperla_