600- 700гр солодкої сирної маси
3 яйця
трохи солі
0,5 кг свіжих вишень
2ст л манки
2 листа армянського лаваша
250гр. любого йогурта
Розігріваємо духовку до 190 градусів.
Лист лаваша розкладаємо на столі , промащуємо йогуртом і вкладаємо в круглу форму діаметром 20 см ( попередньо застеленою її папером для випічки і змащуємо маслом !) ) так , щоб звисали краї. Потім точно також промащуємо і викладаємо другий лист .
Далі кладемо начинку,на -начинку вишні без кісточок.На верх знову лаваш.І так робимо кілька шарів.Верхній лист лаваша просто добре намащуємо йогуртом і ставимо запікатися в духовку на 40-50 хв.
Для начинки.Збити сирну масу з яйцями,додати манку і все добре вимішати.
Розрізати пиріг треба повністю охолодженим.Смачно і навіть не дуже калорійно.
Спробуйте,я впевнена вам сподобається!