для тіста:
400 гр.борошна
4 ст.л.темного какао
250 гр.масла або маргарини
100 гр.цукру

начинка:
500 гр.хорошого сиру(я брала сиркову масу)
4 яйця
150 гр.цукру
1 гр.ванілі
1 пакет пудингу(я замінила пакетом заварного крему з лимонним смаком)
400 гр.мороженої або у власному соку вишні (я замінила мороженими порічками)
1.5 ст.л. крохмалю
100 гр.сметани
2 ст.л. порізаного лісового горіха
роз'ємна форма 26 см.в діаметрі змащена маслом

Борошно,масло,цукор і какао розтерти руками в крихту.
Збити яйця з цукром до білої піни,додати сметану.ваніль,пудинг і сир та перемішати.Більшу половину крихти вистелити у форму. Попередньо розморожену вишню змішати з крохмалем і висипати на крихти.Посипати горіхами, вилити начинку і обережно посипати верх крихтою,що залишилася(я потерла на терці).
Випікати в духовці при 180 попередньо прогрітій ,десь близько години.Виключити духовку і дати можливість сирнику охолонути в духовці.

Рецепт з польського блогу.Я зробила з невеличкими змінами,все що у душках.