Їх аромат запрошує всіх на кухню, і ніхто, абсолютно ніхто, не зможе встояти:).
Інгредієнти для 12 кексів:
1 стак борошна
3 / 4 чайної ложки порошку до випічки
дрібка солі
3 / 4 склянки цукру
60 г вершкового масла(мякого)
2 яйця
6 столових ложкок (90 мл) кефіру або йогурту
сік 1 лимона
цедра шкірки 2 лимонів
начинка:заморожені вишні
цукрова пудра для оформлення
у мене готова марципанова помадка для кексів
мастичні квіточки
Просіяти борошно, порошок і сіль, змішати в мисці. Miксером змішати масло з цукром , повільно додавати по одному яйцю, перемішувати.
Масляну суміш додати до сухих інгредієнтів, залити молочним кефіром або йогуртом, наприкінці додати сік і цедру лимона.
Підготувати форму для мафін. Заповнити майже повною бо не ростуть дуже великими і в серединку покласти по одній вишеньці.
Випікати при температурі 180 º С протягом приблизно 15 - 18 хвилин. Охолонути на решітці.Прикрасити по бажанню.
Смачного:)
Рецепт з польського блогу.
