Тісто на корж -

3 яйця
5ст л цукру
3ст л теплої води
3ст л борошна
2ст л крохмалю
1 ч л розпушувача

Жовтки розтерти з цукром до білого, додати теплу воду, борошно та крохмаль, і розпушувач. Окремо збити до твердих піків білки, дуже обережно віночком ввести в жовтків, вимішуючи в одну сторону.
Пекти при 170-180гр .Остудити розрізати на два.

Крем.

100г жирних вершків
1плитка молочного шоколаду
2ст л вареної згущенки
100гр меленого жареного арахісу

Вершки збити.Ввести акуратно охолоджений розтоплений шоколад і продовжувати збивати.потім додати згущене молоко та горіхи і ще раз все збити(не довго)
Корж розрізати на два коржа,просочити джемом(у мене грушевий).Перемазати кремом.Знову промазаний джемом корж кладемо джемом до середини і на верх коржа- крем.Прикрасити по бажанню.Охолодити в холодильнику і нарізати на кусочки.
Рецепт розрахований на форму 20*30см.

Смачного!!!