Це дуже старий рецепт,але до сих пір ми полюбляємо цей торт.
Тісто:

Яйце-12 шт
Мак-2 ст
Сухарі-1 ст
Цукор-2 ст
Розпушовач-2 ч.л

Торт виходить дуже високий.
( цього разу я брапа півнорми,пекла один корж,потім розрізала його навпіл)

Крем

Яйце-3 шт
Цукор-1 ст
Вода-1 ст
Кава розчина-2-3 ч.л
Масло вершк.-300 гр

Яйце з цукром збити в кріпку піну,як бісквіт збиваєте.Потім добавляєте розтертий мак( розтираю його я в кофемолкі),терті сухарі та розпушувач.Дуже обережно перемішуєте.Та випікаєте два коржі.Охолоджуєте та потім перемазуєте кремом

Для крема: розчинити каву в воді та поставити закипятити,потім добавити взбиті яйця з цукром(збити як на бісквіт),та довести до кипіня.Маса виходить густенькою.Ожолодити.Збити масло ,та потроху добавляти холодну масу.
Смачного